文山特产:三七广南铁皮石斛、富宁八角、丘北辣椒、砚山小粒花生、西畴香椿、马关草果。红河州特产:蒙自米线石屏豆腐、豆腐皮、建水紫陶、汽锅鸡、石榴、云南红葡萄酒、开远木棉花、金平香蕉、泸西苦荞、除虫菊、灯盏花。曲靖特产:宣威火腿富源大河乌猪、魔芋、师宗薏仁米、黑山羊。罗平菜籽油、多依河瀑布、黄山羊。会泽土豆、马龙苹果。
吴敬梓《儒林外史》: “传杯换盏，吃到午后，杜慎卿叫取点心来，便是猪油饺饵、鸭子肉包烧麦、鹅油酥、软香糕……又是雨水煨的六安毛尖，每人一碗。” 安徽茶叶，六安瓜片、太平猴魁、祁门红茶等都很著名，但我还是钟情于毛尖。毛尖属性兼于绿茶、黄茶之间，茶形细直，圆润光滑，外带白毫，香气悠长。黄山毛尖，采摘在清明至谷雨之间，特级: 初展的一芽一叶，一级: 初展的一芽一叶和一穿二叶……外形紧结挺直，色泽油润，且带银毫；冲泡汤色青翠明亮，清香浓郁，滋味纯爽。
早品种茶与老品种茶叶有什么区别？为什么那么多人诋毁早品种茶？
早品种与老品种最大的区别是：发芽的时间与茶叶外观的差异。很多老品种都是清明之前的10天左右才能开采，但早品种可能离清明还有20天就可以开采了，而对于茶农来说，清明前越早采的茶叶就越能卖高价，再加上消费终端对春茶的旺盛需求，越早上市的春茶就越有经济效益。这才是为什么大多数茶农都愿意种早生品种的根本原因。
肆意生长的群体种茶园然后是外观差异。早生品种都经过现代科学技术培育出来的，在芽头外观上会更整齐匀整、芽叶也比较肥壮，内含营养物质也比较丰富；而晚生老品种（一般我们也叫群体种）的芽叶外观不会那么整齐，同期采摘的芽叶看起来会比较凌乱，如果同样的茶品，早种生的干茶外观会比晚生种的好看，晚生种的看起来比较丑。
整整齐齐的早生种茶园再来说说内含营养物质的差异问题。早生种的茶树品种本身的内含营养物质比较丰富，但早生种采摘时间早，即生长累积的营养物质稍逊于晚品种，因为晚品种采摘前的生长时间长啊，这就是为什么大家都说晚品种的茶叶滋味比较浓厚、早品种稍清淡的主要原因，并不是说早生品种很差，只是相对而言。以龙井为例的对比图还有，其实大家也不算是诋毁早品种茶，大家只是比较反感利用早品种浑水摸鱼的不良行为，以龙井茶为例，龙井43相对群体种来说也属于早品种，但大众对龙井43和龙井群体种的接受度都比较高，因为不管是龙井43还是群体种都属于龙井茶地理标志保护规定的茶树品种，但大家对乌牛早（嘉茗1号）这个特早生品种就比较反感，因为乌牛早并不属于龙井茶茶树品种范畴，而且乌牛早在全国泛滥成灾，各大名优绿茶都用乌牛早原料的话就会将原有的中国名优绿茶特色减弱，比如说都用乌牛早做龙井茶和碧螺春，那么著名的西湖龙井和洞庭碧螺春就会有同化的风险，这从长远来看是不利于中国特色茶叶的发展的，尤其是在中国茶叶资源丰富、茶类众多的背景之下，竞争本就激烈，差异化竞争才是合理的，同质化竞争那是个大灾难。
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