强调一下:冷杯香是个相对的概念,不是说一定要将茶杯凉透的那种,是用手拿茶杯还有温温的那种感觉,这个不好形容大家自己去体验,试几次就应该知道啦。茶这东西,有许多感觉是只可意会不可言传的,需要各自的体验才能感受出来。普洱茶的香还有后期转化出来的,下面就给大家讲几种比较典型的:首先是枣香,顾名思意就是大枣的香味。

这种香多见于熟茶,而且是用黄片压制的饼或砖。大家常见的枣香砖或者是枣香饼就是用黄片压制而成的,通过一定时期的转化(通常在5年左右)就会出现大枣的香味。其次是樟香,这种香在新茶当中非常的少见。如果有,也绝不是像传说中那样,茶树旁边有樟树林,因此就会有樟香味,绝不是这样的。樟木香是怎么来的呢? 这种香多见于易武茶区生茶的老茶,我们将樟木香作为易武老茶的一个重要特征来看待。

强调一下:十年前易武茶区的茶其实没有像今天一样分这么细,基本上都是大拼配,商品名多半用易武正山、易武老树之类,什么弯弓、薄荷塘、曼松等等,十年前是没有的 。 因此,这里说易武老茶的樟香味指的就是过去的那种大拼配这类茶。至于目前这种细分出来的茶紧压之后,会不会再有樟香味就不知道了,要十来年后才有机会验证。

顺便说一句:茶本身的香味与茶树周边有什么树或者什么植物什么花是没有关系的。个人经验,十多年干仓储存的老班章会转化出沉香味。这里说的沉香不是陈旧的陈,是沉淀的沉,指的就是有沉香木的香味。现在许多人把老茶转化出来的香都称之为陈香是不对的,每一种茶转化出来后都会有它独特的香味。所谓老茶的陈香其实在大多数情况下也许就是指的仓味,这个大家自己去体验。

大家再给介绍一个很特殊的香,云南的一种野生菌——干巴菌,这种香只有在干仓存放了5年以上的昔归古树茶才能转化出来。传说中昔归新茶有菌香,那就有点似是而非了。这个解释的空间非常大,因为菌香有很多种香味,不同的菌有不同的香,因此泛泛的说有菌香就显得有些忽悠的味道。因为解释的种类太多,随便拿一种什么香都可以解释,这是什么菌香,没有特指,是不对的。

你们的爱宠都叫什么?多大了?

你好,我家的爱宠英文名叫Lucky(这个英文名字就相当于中国的宝宝,,中文名叫大富大贵,名字俗气了点,不过狗狗挺可爱的。是一只松狮犬,目前8岁了,可以自己赚钱养活自己了,我的主页都是它的视频,喜欢它的可多了,当然也有不喜欢的,因为它什么狗狗都不爱。我经常发狗狗的日常生活视频,喷子还真不少,对狗狗这么好,对自己父母怎么样之类的话,我都不想回答,一个都能对动物好的人会对自己的父母不好吗?真是的,这种缺乏智商的喷子怎么这么多呀。

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