茶人其实是很辛苦的，以前做茶基本上都是靠手工，一个制茶工人一口锅，从杀青到成品都是一个人一口锅炒制完成，很多制茶人手上都会烫出水泡。采茶人反复一个采摘动作使得手指采摘过程中被磨破皮，绕着医用胶布，后有创可贴贴手指，来进行来采摘。从业者为了生活，从采摘到加工这个过程中的辛酸很多人都没有体会过。随着加工过程的不断优化和发展，现在很多加工步骤都机械化代替人工作业了，我也从孩童时代到成家有了自己的孩子，从以前拉货到市场去卖成品茶到现在在批发市场租赁了批发门市专做批发经营，无论拿货多少我都是批发价格出货。
大家平时所见的茶叶门店大多装修高档，外表光鲜。批发市场的门店也就是刮白墙，贴地砖，保持门店干净，没有那些富丽堂皇的讲究，经销商来拿货不会管你门店装修好不好，只要货好，价格合适，他们拿去卖有利润就可以了。给大家算一笔账大家就清楚茶了：今年2020年了，新茶还要段时间，所以目前价格未知。我们以去年2019年的价格来算一下明前茶叶（雀舌）的成本（各地区之间不同），安采摘时间慢慢跌价：一斤干茶天气好的情况下4斤半左右制成一斤干茶，需要大概3万个茶芽，采摘快的人一天3斤左右鲜芽，慢的2斤左右鲜芽，天气不好蒙蒙小雨（大雨没人采）的情况下，一斤干茶需要5斤左右（水分大）制成一斤干茶，茶农鲜芽要卖到140左右一斤，天气好鲜叶成本630左右；天气不好鲜叶价格就卖不到140了（水分多），要低个10-20左右一斤（看湿度），成本也要制在和天气好的情况下差不多的成本630左右。
加工过程的人工成本，用电成本，一般按照50一斤的加工费来算。茶厂生产好干茶以后。发货给批发商一斤茶叶需要有个10%-15%（按照进货量）左右的利润，批发商进货多则几百上千斤，少则几十百来斤，出厂差不多700左右，批发商垫付大量资金压货（也是有很大风险的），这么多货需要冷库来储存，冷库每天需要费用，人工需要费用，门店房租水电需要费用，批发商出货给富丽堂皇的茶叶门店也需要5%-10%（按照进货量）左右的利润，最终你们在终端市场买到的是什么价格就要看你和老板的关系到不到位了。
茶叶的成本怎么计算，批发利润和零售利润分别是多少？
我来回答这个问题。茶叶的成本由以下几个因素构成：一是鲜叶及采摘成本，二是加工成本（包括人工费，机械、厂房折旧，燃料费）费用，三是包装费用，四是运输费用，五是销售费用（包括销售人员工资，税费等）等。比如1斤中档绿茶，我们假设鲜叶收购价为5元1斤，那么1斤干茶的鲜叶价格就是21元（大概1.2斤鲜叶干1斤干茶）。
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