1、资质机构的安全检验报告。有无农残、有毒有害等。人们已特别注重无公害食品，不施化肥（施农家肥或有机肥）不打农药（生物防治）的生态茶，是追求方问。2、权威机构茶品检测报告。茶好喝，与内含物质丰富紧密关系。重点有：①水浸出物%，②咖啡碱%，③酯型儿茶素%，④游离氨基酸%等。用数据说话判断。3、权威机构的茶地土壤检测理化指标。
茶好喝的根源。重点有：①pH值，②有机质，③氮磷钾镁锌等。不好、没特色的难成功。二、有现代企业管理、营销的头脑。再小的厂也是企业，不按现代企业管理来运作，手工作坊难发展。再好的东西，卖出去回头客多了，才能生存发展。网红经济时代，生产营销也要与时俱进。如普洱茶，好原料多的是，问题是假的太多，想买便宜货的太多。
中国茶产业大趋势，将会是如何？
2018年中国茶叶市场现状全国茶叶种植面积4800万亩以上，产量280万吨，其中绿茶155万吨，红茶29万吨，产值2100亿元，茶叶产值每年增长12%左右。茶叶产业未来增长最快的应是白茶，因现在占比较小，市场认可度不断提高，同时较易储存并得到一定增值，也有一定的金融属性，白茶中的特殊产品最有储存价值，如生态白茶、有机白茶、野茶的小白等市场稀缺产品；二是武夷岩茶，被茶叶市场认定为高端茶的武夷岩茶，也是由于前期占比较小而近几年种植面积大幅扩张，产量每年增长超30%，市场推广营销力度不断增大，所以未来十年仍然会有较大的增幅；三是红茶，市场较为平稳，应有小幅增长，增长部分会集中于新产品和优特稀缺品种上；四是普洱，生普较熟普更有价值，特别是古树茶等不可多得的产品，熟普和其他普通普洱将不太乐观，前期炒做过大炒做时间过长，市场存量巨大，产供大于需求所以风险较大；五黑茶命运与普洱差不多，近几年也有一定的炒做，后期不太看好；六绿茶产量占我国茶叶总产量的一半，由于市场的快速流通，部分市场被别的茶类取代，市场份额将有一定量的减少。
感谢头条邀请！茶叶产业，从茶园到茶台，我认为可以分成几个部分来看，具体如下：首先，前段的种植和粗加工环节，应该属于农业。茶农种植茶树，采摘茶叶，加工成毛茶，卖茶叶获得收入，这个和其他的农产品没有什么区别。其次，加工环节，不同种类的茶叶的加工方式不同，所采用的设备工艺不同，整体应该属于轻工业的范畴，农产品加工。
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