喝茶解渴生津，不让水寡然无味，标中茶，口中味，可有它也可无它，所以喝茶本质不是神化它，大杯茶，小杯饮，茶是健康生活用品，喝茶解渴是它根本属性，喝茶养生保健，喝茶能让人除烦涤尘，获得心灵上轻松与宁静，也能清心明志，茶因含有丰富的内涵物质，滋养生命，喝茶养身，成为饮者共识。喝茶浅酌细品，喝出人生，从生长，淬炼，修成，牺牲，绽放，淡却，到回归，茶走过一生，平凡而淡雅，人生历炼向冲泡茶时翻滚的过程，跌宕起伏，每段经历，都有滋味，喝茶慢慢品，苦涩鲜甜，人生何尝不是先苦后甜，如茶一样历经干百转，才能获得香韵人生，茶禅一味，人生真谛是活得明白不仅要想明白，还要活明白，这正是走向禅意，感悟生命价值，浮世清欢，品茶论道，生活处处有道，时时有道，重要的是有没思考后付诸行动，那么只有空谈误己误人。
我们天天都喝茶，离不开茶的人爱茶是因为什么呢？
禅茶一味的源流正是禅宗的祖师，一位由印度远渡重洋来到我们中国，在少林寺后山一坐九年的达摩祖师。达摩祖师当年在少林寺后山的山洞中打坐，一坐九年。少林寺的僧人们虽然不认识他，但出于慈悲，怕他饿死，所以送饭食给他，但是送来的饭菜都原封未动，后来渐渐去看他的人就少了。达摩祖师虽然不饮不食，但是在入定中的第三年，由于睡魔侵扰，让他盹着了一会。
达摩祖师清醒后非常愤怒，连昏睡这样的搅扰都抵挡不住，何谈渡众生！于是他割下眼皮掷在地上继续禅坐。在达摩祖师修行的过程中，被掷到地上的眼皮变成了一棵树苗，并变得枝叶繁茂，清香扑鼻。小树渐渐茁壮，将树枝伸到祖师头上为他遮风挡雨。到了修行的最后一年，达摩祖师的精神变得很差，时常在禅坐过程中昏睡过去，但为了达成修行的目的，祖师不轻言放弃。
一次，达摩祖师在打坐间隙误食了身边的树叶，之后他感到全身舒畅，思路清晰，连精神也变得充沛了很多。自此之后，达摩祖师只要一有困意便吃上几片树叶，用来驱赶睡魔。闭关九年的目标最后终于达成了，达摩祖师在这九年的时间里参透了人世间的一切爱恨情仇，彻悟了生老病死，最终修成正果。而伴随祖师修行的神奇树叶也被世人所熟知，这就是我们今天的“掌中宝”——茶叶。
茶道，就是将饮茶过程上升到对美感的把握。不仅要求沏茶过程有礼有序，品茶过程不失仪式感，更要求茶席上的每个人都有一定的修为，且做到心无杂念。茶有一道茶之道，如人生之道。品尝佳茗和品味人生相提并论，以茶道来省悟人生之道。茶有二悟一杯茶，由苦而甜，而后回味绵长，人生亦如此。拿起，放下。拿起是为了生存，放下是为了生活。
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