秋白茶在新茶时期为五彩色，存老之后依然是五彩色，只不过更加深沉一些。如果一饼老白茶的颜色呈现出褐色、黑色，那就要小心了，因为只有经历过渥堆、暴晒或高温烘干的做旧老白茶，叶片才会遭到破坏性的改变，变成死气沉沉一般的颜色。其次可以闻味道。优质老白茶的味道应该是馥郁的，清新自然十分好闻。如果香气寡淡，要么是白茶本身品质不佳，没有物质转化的基础，因此不管陈化多少年，香气也很难增长；要么是做旧茶，因为做旧的过程中损耗了太多香气物质与营养物质，所以香气飘忽，几乎没有。
请问白茶过期四年了，喝了会怎么样？
欢迎关注懂茶帝！通过包装和茶叶外形来看这款茶应该是安吉白茶。安吉白茶是绿茶不是白茶！安吉白茶属于绿茶，所以它的保质期并不长。根据国家规定的标准来限定。对于散装的安吉白茶，一般建议大家尽量在2-3月内喝完。如果保存得当，也可以适当延长到6个月内喝完。如果是纸袋或罐装的安吉白茶，保质期限一般都有12个月。
做旧老白茶可以喝吗？怎样饮用比较好？
感谢您提出的问题，让我们一起探讨茶知识，了解茶文化。做旧老白茶不建议饮用，因为品质根本无法保证。与正规茶厂里做出来的白茶不同，做旧茶是为了假冒老白茶而诞生的，本身就是假冒伪劣产品，更不可能拥有卫生且完整的生产线。生产做旧茶的多为小作坊，没有卫生许可，更不可能严格按照卫生标准做茶。村姑陈就曾有过一次误入做旧茶作坊的经历，当时没能深入作坊，因为仅仅只是在门口，就能闻到一股刺鼻难闻的味道，村姑陈直接就被熏地落荒而逃。
在这种环境诞生的做旧茶，卫生会如何糟糕，发现硬梗、头发等都是正常的。再换个角度，做旧茶的工艺以渥堆、暴晒和高温烘干为主。无论是哪一种，都是以牺牲白茶的内质为代价，令白茶的外观迅速老化、暗沉。随着内质的损耗，做旧茶的香气会减弱，口感会变薄，滋味会下降，根本没有白茶该有的“香清甘活”的表现。品质低劣，茶味不足，还可能存在卫生问题，为了自己的身体健康，对于做旧老白茶，还是敬而远之为好。
我各种茶都喝除了黑茶，福鼎白茶，铁观音。清明前的绿茶比如龙井，碧螺春，安吉白茶按照价格比例如下：杭州的群体种龙井，不是新昌，松阳，富阳的，基本入门得三五千一斤，来半斤。东山西山碧螺春2000-3000一斤来一斤。安吉白茶1800一斤来一斤。常喝的凤凰单枞，黄枝香，蜜兰香，玉兰香，夜来香800-1000一斤的各来一斤。
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