福建茶名字里面虽然有福建和茶，然而并不是传统意义上的茶树，不能制作茶叶，在福建分布也很少，只是因为叶片和形状颇似福建省的茶树而得名，在我国多分布在广东西南部、海南及台湾省，一般生长在低海拔平原、丘陵及空旷灌丛处。福建茶是典型的观叶树种，有大叶、中叶、小叶三种，大叶、小叶种均能结果。制作盆景多用小叶品种。
小叶福建茶生长缓慢，根系发达，盘根错节，姿态古雅，枝节紧凑，叶片纤小致密，油亮浓绿，核果繁茂，红绿相间，非常喜庆。制作盆景躲在田野挖掘古老树桩，选取斑驳嶙峋，虬曲多变、苍劲有力的桩材，多采用截干蓄枝技法，从而制作成精品盆景。福建茶萌蘖力强，极耐修剪,野生资源丰富，适宜多种盆景造型形式，常见的有直干式、双干式、斜干式、多干式、丛林式、悬崖式、附石式等，依据生桩的雏形进行适当技艺加工而成。
。福建茶适应性强，喜温暖湿润的气候，较耐阴，不耐寒，北方地区需要盆栽养护。关于福建茶盆景的制作养护，下面我们就简单予以介绍。【桩材采掘】南方福建茶野生资源较为丰富，制作盆景多在田野挖掘，或者通过幼株培育。针对野生桩材，选择树桩造型古朴，形态优美，苍劲虬曲的老桩为佳，注意保护野生资源，不要乱采乱挖，要注意回填。
选定后，剪去枝条，尽量多保留根须，可不带土球，对截口涂抹泥土或者愈合剂，然后采取保湿措施，及时栽种。【养胚上盆】福建茶生桩需要经过养胚阶段，可采取地栽或者直接上盆两种形式进行养胚。有条件地栽养护，若是盆栽，建议采取浅种高围的模式进行栽培，这样可以避免以后第二次移栽，提高成活率。【土壤基质】福建茶喜欢疏松透气肥沃的偏弱酸性土壤，南方栽种生桩，多用腐殖质丰富的塘泥，风化晒干，疏松而肥沃，再掺拌适量河沙土，以增加透水性，也有用腐叶土掺拌砻糠灰进行养护；北方可以用纯河沙养胚，成活后换土种植，有条件可以用泥炭土、赤玉土混合沙土直接上盆，效果不错。
【温湿度光照】福建茶盆景喜欢温暖湿润的环境，不耐寒，不耐暴晒，较耐阴。因此夏季要遮荫，冬季要室内养护，避免受冻害，温度最好不要低于5℃。春秋冬季可多见光照，利于开花结果。【水肥管理】福建茶总体来说喜欢湿润的环境，浇水原则上“见干见湿，浇则浇透”，养护以偏湿为主，怕干旱，稍有失水，常会造成叶片发黄或落叶，影响植株生长。
福建茶喜肥，生桩第一年不施肥，成活后第二年，春秋两季，可以每10天左右，用矾肥水和磷酸二氢钾溶液交替施肥一次，薄肥勤施。翻盆时可以在盆底拌入骨粉、饼渣以及动物蹄片作为基肥，也可以用缓释肥作为基肥。【造型修剪】福建茶极耐修剪，最适于用截干蓄枝法造型，等幼树长到一定粗度，进行强度剪截，在适当部位和角度，保留1个～2个或3~5个枝条，为一级侧枝，待其上第2级枝长到一定粗度时，保留一两个枝条并剪短，促生第三级枝；依次进行，年复一年，截干蓄枝，最后成型自然，犹如天工。
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