由于与森林混生,具有强烈的山野气韵,是乔木古树茶中山野气韵最明显的古茶之一,而且还具有特别的、浓郁的、持久的花香。兰花香是景迈独有的香4、甜味明显而持久。景迈的的甜是直接的快速来,同时又是持久的5、条索紧结,较细且黑亮。景迈制茶有充分捻揉的的传统,条索较紧结黑细,同时长于山野中有古树避光,且生长周期长,因此色泽黑亮。
老君眉与普洱是一种叶子吗?
回答如下。老君眉与普洱茶采用的不是相同的茶树品种,因此不是同一种叶子。① 老君眉树种。老君眉的茶树种为当地的群体种,及当地的中小叶无性系茶树良种。② 普洱茶树种。普洱茶的茶树种为云南乔木型大叶种茶树。③老君眉品质特征:外形→条索紧实,细似人眉。色泽→呈红黑绿三色,俗称: 三节色,绿润光泽。香气→清纯新鲜,馥郁芬芳,高香刺激,底蕴浓郁。
汤色→黄绿明亮,晶莹剔透。滋味→口感醇厚爽甜,饱满浓郁,甘甜滋润。叶底→嫩绿清亮匀整。④普洱茶品质特征:生普:外形→条索肥嫩紧结显毫。色泽→绿润夹银丝。香气→清香浓郁,纯正芬芳。汤色→黄绿明亮,清澈见底,晶莹剔透。滋味→浓醇鲜爽,回甘持久悠长。叶底→柔嫩显毫。熟普:外形→条索紧细匀整。色泽→红褐滋润泛油光,显毫夹金丝。
“普洱茶”名称的由来和源考?
元朝有一地名叫“歩日部”,后来写成汉字,就成了“普耳”(当时耳无三点水)。普耳一词首见于此,从此得以正名写入历史。沒有固定名称的云南茶叶,也被叫做“普茶”,逐渐成为西藏、新疆等地市场的必需商品。普茶一词也从此名震国外,直到明朝末年,才改叫普洱茶。 据考证:银生城产的茶叶,应该是普洱茶的祖宗。普洱茶的最佳保质期只有10年左右。
如何区分普洱生茶、普洱熟茶、普洱老茶?首先,什么是普洱茶?——国家标准定义普洱茶是 以云南地理标志保护范围内的云南大叶种晒青茶为原料,并在地理标志保护范围内采用特定的加工工艺制成,具有独特品质特征的茶叶; 按加工工艺及品质特征,分为生茶和熟茶。 那么,晒青茶又是什么?——它是晒青绿茶的简称,加工工艺为:鲜叶摊放→杀青→揉捻→解块→日光干燥。
生茶、熟茶、老茶的区别:普洱生茶是云南大叶种晒青茶经过蒸压成型、干燥而成的紧压茶;干茶一般为墨绿色,茶汤颜色根据存放年限不同,一般为黄、金黄、深黄、橙黄等,口感醇厚回甘、清香,叶底偏绿。普洱熟茶是云南大叶种晒青茶经过后发酵、干燥而成,有散茶,也有紧压茶;干茶一般为红褐色,茶汤因品质不同一般为红浓、红艳、浅红等,口感醇滑、陈香,叶底红褐。
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