常规来说，40-60目的壶较多，尤其是60目，物理性、冷热急变性都在较好的控制范围内，既能表现出细腻之美，又有砂质的古朴感，通过养壶，无论是光泽度还是透气性都非常好的。壶友们最关心的是，这个目数的高低，会影响到紫砂壶的品质或者使用效果吗?业界普遍认为目数的高低一定会影响到紫砂壶的质感呈现。目数越高的紫砂泥，越细，那做出来的紫砂壶，也一定是相对更细腻的，颗粒不会太过于粗大，如图中80目一定比40目更显细腻。
反之，目数低的紫砂泥，做出来的紫砂壶，一定相对颗粒更粗些，手感也不会那么细腻，紫砂的质感应该更突出。那么有些壶友认为目数和紫砂壶的透气性有关系？也许有，但影响不大。紫砂泥料的透气性是由紫砂矿料组成物质和从矿物到泥料演变的工艺决定。而不是外观颗粒大小来决定的。不能说把紫砂泥料磨细了，它的气孔就会少了，或者把紫砂泥料磨粗了，气孔就会增加了。
在这里科普一下什么是双气孔结构？紫砂的气孔特征有两种类型，一种是包裹在团聚周围的石英，粘土等单一矿物与团粒之间形成的链状气孔群。链状气孔群的成因，是原始团粒之间，单一矿物之间及团粒与单一矿物之间，在成型干燥过程中形成的空隙及烧成时团粒，粘土发生收缩形成的空隙，只不过空隙已经细小，一般宽度在20微米以下，有的甚至小于10微米，延长度不等。
另一种气孔是团聚体内部形成的微细气孔，是团粒内部矿物之间在烧成过程中，因收缩不一致而形成许多的细微气孔，一般在1.3微米左右。这两种气孔便是紫砂特有的双气孔结构。因此壶友在选紫砂壶时，首先是自己希望入手的泥料和壶型，喜欢颗粒质感的，可以考虑目数低，喜欢壶细腻表面，可以考虑目数高的泥料。以上的观点，欢迎留言交流。
如何分辨紫砂壶是不是调过砂的？
紫泥类属的紫砂矿料相较于泥性偏重的本山绿泥和朱泥来说：岩化度要高的多，通俗的理解也就是紫泥类属的矿料在质地上要老硬，故而砂感明显。具体不同品类的紫泥矿料生而与具多少都含有特色鲜明的砂，原本没必要再行调入外砂，但目前调砂的壶大量充斥市场，如何鉴别原砂还是调砂，可以通过以下三方面来悉知：一、先来看清本色原砂：紫砂壶身显见的边缘清晰而呈色各异的质感坚硬的砂粒，在没有粉碎的矿料上呈现具有色差的斑块状，行内俗称「鸡眼」，实质上就是富含褐铁矿的金属氧化物成分的碎屑团聚体；不同品类的紫泥所含有金属氧化物成分也存在着千差万别，经过氧化焰氛围烧结之后的砂色层次感分明，而砂色的各异和砂质老硬程度不同则成为了不同品类的紫泥的标志物之一。
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