茶叶蛋煮多久才入味?

端午节就要到了,煮茶鸡蛋吃是每家必不可少的,但怎么做更入味呢?这样做会更加好吃。1.想吃入味的茶鸡蛋,最好提前十个小时下手,首先要把鸡蛋洗净,生鸡蛋上面还是有细菌会不干净,清洗好之后下锅煮十分钟,尔后关火,均匀的把鸡蛋皮敲碎,这是第一步。2.放入相应的佐料,花椒,大料,桂皮,八角,香叶,酱油,茶叶,少放盐,这些也可根据个人口味放入。

中小火煮30分钟,就可以关火了。3.第三步也是非常重要的一步,能使茶鸡蛋更加入味的方法,就是浸泡在佐料汤汁之中十个小时左右效果更好!这样的茶鸡蛋更加入味,吃起来好吃,但酱油和食盐应该适量少放,因为泡的太久,味道太浓,茶鸡蛋也容易咸。过节了想吃上色香美味的茶鸡蛋,就得提前下手,这样做出来的茶叶蛋更入味!。

您最喜欢怎么做茶叶蛋?

材料八角3枚香叶3片花椒1克老抽15毫升生抽20毫升白糖5克食盐12克沙姜5克红茶包2个桂皮1片1.准备好所有食材,鸡蛋洗净放入锅中,加入清水没过鸡蛋的表面,大火煮开后调成中火继续煮5分钟2.鸡蛋煮好后捞出,迅速用冷水冲泡,待鸡蛋降温后轻敲鸡蛋碎至蛋壳表面破碎,形成裂纹3.将鸡蛋放入煮锅中,加入足量的水没过鸡蛋,放入茶叶包、花椒,大料,香叶,调入白糖、生抽4.再放入老抽和盐搅匀,大火煮开后转小火焖煮5分钟,关火后再浸泡4个小时后即可食用。

请问各位大神,正宗茶叶蛋的做法是什么?

鸡蛋的营养是特别的好的,一些重视吃早餐的人,基本上每天早上都会吃上一个鸡蛋的,一般大家吃鸡蛋的时候会选择直接把鸡蛋煮熟,有些人不喜欢吃这样的白鸡蛋,所以就会选择煎蛋来吃。有些人还特别的喜欢吃茶叶蛋,外面的茶叶蛋一般都是两元钱一个,茶叶蛋也是一种很受欢迎的传统小吃,鸡蛋煮成茶叶蛋是比较的简单的,不过在外面买得茶叶蛋很多都是煮了一大锅的,有时候都不知道是卖了多少天的蛋。

所以有些比较注重健康的人就会选择自己在家里制作茶叶蛋,这个的做法也不是特别的难,相信很多人都是一学就会的,这个需要的就是鸡蛋了,家里人多的就可以一次性多煮几个鸡蛋,人少的就按量煮。首先需要把鸡蛋全部煮熟,鸡蛋煮熟了之后把鸡蛋壳均匀敲碎,这样才能入味。然后就是在锅里准备适量水,水要没过鸡蛋,然后需要放香叶,桂皮,花椒,八角,陈皮,然后就是最重要的茶叶了,一锅中火煮十五分钟左右。

煮好味道出来了在把敲碎蛋壳的鸡蛋放进去一起煮,还是选择中火,煮上四十分钟之后焖三个钟就可以吃到很美味的茶叶蛋了,做法也不是很难吧,那么大家喜欢吃茶叶蛋这一种小吃吗?最后如果您喜欢这篇文章,不要忘了点赞、收藏、转发呦,也欢迎您在评论区发表您的看法和意见或者分享您的做法、评论支持! 记得关注:「小鱼的美食记」经常会分享发布美食文章。

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