表弟家的饭店因为是新装修的，环境不错，再加上表弟有多年的城里饭店经营经验，在菜式上比较新颖，又会随着时令的变化，经常会更换菜单，不像其他一些农村饭店，来来去去总是那么几个菜。渐渐的，就留住了一批熟客，饭店生意也是越来越好。表弟还会根据不同的季节，采用不同的经营方式。比如在夏季的时候，年轻人都喜欢吃个夜宵喝个啤酒，表弟就会推出夜宵档。
为了赢得食客，表弟还专门为此跑去湖北拜师学艺，学了一手秘制小龙虾的手艺，作为客人们下酒的主打菜。现在，每到夏天，表弟家的龙虾夜宵档都是供不应求。不仅广受村里人的喜爱，口碑还传到了城里，有很多城里人还特意开车去表弟家的饭店，就为了吃一吃这个秘制小龙虾。表弟趁着这个势头，又推出了城里人特喜爱的“土菜”系列，比如正宗的土鸡煲、农家有机蔬菜、地道农家吃食等等。
如何经营一家早餐店？
朋友，我就是做早餐的，我给你提几点建议哦：一，位置，位置，位置特别重要的事说三遍，选择一个好的位置你就成功了70%了，如果位置选择不好，后面再努力也是于事无补。所选的位置必须保证有足够的市场容量，就是以后你经营不缺消费者；早餐的消费市场只能辐射方圆500米左右的市场；不好的位置即使你味道再好，也很难吸引到远距离的顾客过来用餐；二，味道，味道比较重要的事说二遍；好的位置代表你的店子不缺少消费者，但能不能留住消费者就需要靠味道取胜了；好的味道才能口口相传，让顾客留连忘返；三，成本生意做好了，不代表能挣到钱；早餐属于小本经营，各项成本都需要严格控制，无形中的浪费都会导致店面不赚钱；位置决定了店子能不能生存，味道决定了店子的生意量，成本才决定店子最终能否赚钱。
怎样经营好一家火锅店？
感谢邀请，火锅基本上都是冬季生意最好的季节。几个好友围在一起吃个火锅热热乎乎的挺好的。开火锅店最好是秋冬季节，选择好地理位置，最好是步行街或者小吃街，火锅属于快餐，不需要厨师炒菜。配料青菜食材简单，蔬菜要干净肉要新鲜纯正的牛羊肉。在就要是锅底料调教必须味道独特。服务到位，自己要亲力亲为，不要当甩手掌柜的。
如何开好一家古早味店？
古代风格有味道的早餐店我理解的意思 古风古韵，中华民族传统文化，古风可以借鉴古代文化，里面可以设计唐诗，也可以设计山水画，设计国家宝物的一些经典杰作。总之大家喜欢的古风都可以设计到店里，设计带走仙气的古风更适合。味道，中华美食博大精深，源远流长，各地都有各地的美食与特色和口味，虽然各地都有各地的口味但是其实世界各地的人口味都一样只是做的好吃与不好吃之分，在就是一时之间难以改变自己的家乡口味。
如何去经营好一家中医诊所？
说说自己的故事吧，我今年32岁，中医七年制毕业，本硕连读，跟你这个八年制本硕连读是一样的。毕业后到当地最大的医院中医科上班，我从小喜欢钻研，所以大学没毕业看病就有两下子了，工作半年多技术提高更快，病人爆满，半夜两点排我的门诊，盖过了所有医生的风头，有了实践以后我重新看了内经本草经伤寒金匮辅行诀，可以说这几本经典我贯通了。
住院部一半病人是我的，门诊量一半是我的，我们科七个医生，我一个人顶6个。收获了巨大的社会名声，但是在科里处处受排挤，最后累垮了身体。工作到第5年，我感觉自己快垮掉了，主任在科务会指桑骂槐，我终于选择了辞职，院长挽留再三，给我成立新的中医科让我当主任，说实话我一点没有留恋，只想快点离开这个地方。辞职并不顺利拖了四个月。
今年我开了自己的诊所，月入20万，病人预约到1个月以后。虽然没有在大医院风光，但是日子安稳，不用值夜班，收入高，以前在医院一个月只有8000多的收入，因为我坚持纯中医治病，任何西药和中成药都不用，所以没有回扣。今天看到你这个问题，当年我也一样面临过，大三的时候所有同学都开始为将来做打算，放弃中医全部精力学西医，有几位同学放弃本硕连读，本科毕业考了西医的研究生。
我当时也有一段时间辗转反侧，到底以后的路该怎么办，我爱中医，因为我母亲腰椎间盘突出十年，受尽了折磨，我见习的时候遇到一个老师给了我一张处方，治好了母亲的病，所以从内心感恩中医，我也爱上了中医，发现这里边蕴藏着一个巨大的宝藏。最终我坚定了信念学中医，哪怕以后不当中医医生，干点别的工作能养家糊口，中医给自己家人治病。
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