境外茶量少而精,依照专家境外茶不算普洱茶的理论(此理论有待商榷之处),不宜过多的探讨,但在普洱茶的制作中已成了最大的笑话。版纳产区以勐海片区和勐腊的易武片区为主,这两个片区好山好水出好茶,著名的老班章就出自勐海的布朗山茶区,如雷贯耳的刮风寨、弯弓、薄荷糖、曼松、茶王树、白茶园以及新贵猫耳朵、天门山等等,皆来自版纳大茶区属下的古六大茶山。

这些茶,经过历史与今人的反复开发、挖掘,已成为家喻户晓的名山茶,价格昂贵,早已失去了性价比。现在的古六大茶山好茶基本开发将尽(包括易武)不是价格高就是数量少。作为屯茶之人,可以少量的购买这些顶级茶,日常当做标杆和评判的依据,也就等于有了一个现成的普洱茶老师摆在那里。但批量购买,投资很大,往后单存储这一个环节就面临着气候环境、空气质量、温度湿度等一系列问题,也会直接影响到普洱茶的风味。

既然后期有了不确定性,也就存在着未知的风险。如若成批量的屯普洱茶,本着增值和玩茶的目的,一是不宜大量收藏这些贵比黄金的古树茶,因为这些茶的价格已很高,有的已超过中期茶,有些甚至逼近了老茶。这些山头茶品质毋庸置疑,但新茶即接近或达到老茶的价格,想继续增值不现实(但高级玩家除外)。当今屯(存)茶之人,不管你怎么高姿态宣称“玩茶”、“爱茶”,也不管你出于什么目的,谁都喜欢增值不希望贬值。

寻找高性价比的茶,是所有茶商所一贯追求的。实际上,商家在做一款新茶时,也是权衡再三,也一定会追求性价比更高的茶。即便如此,商家仍免不了某些茶品出现了败笔,到最后赔钱了事,普洱茶的复杂性和专业性可见一斑。如今,具有性价比高的茶料成了茶商最美丽的茶品,大家在山上跑来颠去不就是寻找性价比高的原料吗!既然大家都在抢,积极寻找,这种茶成了市场上的抢手货,虽有一定的量却不易得,主要是大家抢得太凶啦!欲收藏性价比高的茶,关键是懂茶会品鉴,亦需一定的吃苦精神,好茶必在山高路远的深山老林里,在平原和大道边永远找不到好茶,在房前屋后也难遂人愿。

总之,好茶树就像谦谦君子,从不多言,却玉树临风;也像遗世而独立的仙女,不想谈恋爱就直接进洞房,难!普洱茶区,尽管以普洱名世,实际上它在三大茶区位置里最尴尬,它出产的数量和品质远逊于另两位“仁君”。一个困鹿山再加一个米帝,充其量能有多少,合在一起不过吨八。以普洱成名,盖因历史上普洱是当地商埠发达人口凑集之所,交通便捷,在这里加工生产有保障。

普洱往南,即进入莽莽苍苍的原始森林,过去人扛马驮的时代,进出相当不方便。历史上普洱是集散地,是加工中心,不是古树茶种植中心。事实上,普洱茶原料的主产区在南边的版纳和更远的临沧茶区。如今社会发展到今天,交通已不是问题,普洱茶的集散地已经南移,生产加工厂都建在了山头茶环抱的县城里(如勐海),有些干脆直接建在了山头上,大树茶的旁边(茶叶初制所)。

临沧茶区,范围很大,产量也高。近几年,冰岛和昔归古树茶连年飙升,价格已跃众山之上,其中冰岛古树茶靠实打实的品质征服了万千茶客,其身价已大大超越茶王老班章,其它一些山头茶只有艳羡和遥望的份。由于冰岛和昔归的明星效应,其它一些不怎么出名茶质还不错的山头茶,也开始跟在冰岛这个大明星的后面,摇旗呐喊,奋起直追,本来有些价格不高品质还不错的茶,也开始了轰轰烈烈的“土鸡变凤凰”的造势运动,正是:远在深山人未识,一朝选在君王侧,高居庙堂之上,丑小鸭变白天鹅。

那么,临沧茶区现在真正有点性价比高的茶还多不多,不多了。有没有,确实有。它在哪里?还是那句话,好茶就在险以远的地方,就在那高高的三大雪山(临沧大雪山、邦马大雪山、永德大雪山)附近,峦谷天境,密林深处。就看你能不能有双“先敌”发现的眼睛,能不能吃得苦,肯不肯当“钻山豹”,如这些通通过关,那么,一个有机生态兼具物美价廉的好茶就在那里频频向你招手呢!。

买茶喝茶的究竟要不要知道茶叶的产区呢?

其实对于只是喝茶的你,真没必要知道茶叶的产区,就算是你明明白白的不单是告诉你茶叶的产区,还告诉你茶叶出自哪一遍茶地的茶,你要是不是十分了解这遍茶地的茶树情况,你是根本做不出原来你想要的那个茶品,每一遍茶地出来的茶品都是由不同茶树类别按不同比例混合出来的茶品,如果对比喝两个都是由同一遍茶地出来的两份同一天两个不同釆茶工釆出来的茶品,你就会明白了,不是一点半点的差别,只有亲自对比过就明白了!差别非常的大,所以要能得到相对比较稳定的茶品,必须要十分的了解每一遍茶地的茶树,才能保证能做出稳定的茶品出来!。

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