为什么很多茶叫“工夫”茶？
欢迎关注【懂茶帝】工夫茶和功夫茶完全不一样啦。先说结论：工夫茶为茶名，功夫茶为泡法。关于“功夫茶”和“工夫茶”，有很多误解，说法千奇百怪：有的认为都是指好茶；有的说“功夫茶”、“工夫茶”都是指的一种冲泡技巧；有的说“功夫”是指茶，“工夫”是指冲泡技巧，等等。其实这些说法都不准确，这其中有一定的历史演变，听小懂慢慢道来！我们先看看从古到今的“工夫”含义的变化：武夷茶与“工夫”在清康熙三十年，清僧释超全在武夷山为僧，与武夷茶结缘。
其《武夷茶歌》中有“如梅斯馥兰斯香，大抵焙得候香气。鼎中笼上炉火温，心闲手敏工夫细”。说明他看到的武夷佳茗，是靠“工夫细”制出来的。这里的“工夫”显而易见是力气、时间之意，后来逐渐引申为花费工夫做出的好茶。270多年前“工夫”为较珍贵之茶清雍正在崇安县为令三年的刘埥，他在《片刻余闲集》中写到：“武夷茶高下共分为两种：……岩茶中最高老者曰老丛小种，次则小种，次则小种工夫，次则工夫，次则工夫花茶，次则花香……”说明在270多年前“工夫”就是指茶之名称，且为较珍贵之茶。
民国后到现在的“工夫”当代著名茶叶专家吴觉农先生主编的《中国地方志茶叶资料选辑》载：“武夷岩茶与红茶都有称为工夫茶的品种。”民国之后，岩茶就没有冠以“工夫”字眼了，“工夫”则全指红茶。陈宗懋主编的《中国茶经·红茶篇》中，将红茶分为小种红茶、工夫红茶、红碎茶三大类，且按地域分为：闽红工夫、祁门工夫、休宁工夫、川红工夫、滇红工夫，等等。
而福建“闽红工夫”又含坦洋、白琳、政和三大工夫。而“功夫茶”，是指泡茶操作起来需要一定的功夫，此功夫，乃为沏泡的学问、功夫，要注重水、火、冲三者的把握。“功”、“工”在广东潮汕、福建闽南的方言中读音是有区别的，吴觉农指出：在潮州方言中，“工”念音为“刚”，“功”念音为“攻”，闽南话也与之相近。到潮州就很容易听出“工夫”与“功夫”。
长春之前为什么叫“茶啊冲”？
说起长春的这个名字，还真要追溯到很久以前啦！“茶啊冲”是长春最早的地名，来自距今约7000年前古老的肃慎语发音，是古代肃慎祭天时候的祈福之语。以其为肃慎祈福之地，故名“茶啊冲”。“茶啊冲”是肃慎最早的王都，时为肃慎南支（满族先祖）的主要聚集地，肃慎南支在这里建立了肃慎最早的文明—— 早期肃慎王国。早期肃慎王国时期的茶啊冲，人口众多，民风淳朴且善战，孕育出肃慎（古东北）最早的文明曙光。
长春始建于公元前23世纪（帝舜有虞氏二十五年[3] ，息慎来朝，贡弓矢，是年始建喜都），早期肃慎王国的第二代王室在此修建土坯城墙和宫殿，时为肃慎南支（满族先祖）的主要聚集地，称为喜都（形似三个七字，是一种徽号，象征古肃慎最高主神三女神：阿布卡赫赫、巴那姆赫赫、[4] 卧多姆赫赫。读音shidobome，意为“神之祭祀”，为纪念肃慎击败外族），此时已有人口约千户。
这是长春最早的古典建城历史，所以“喜”也应该是长春的简称。公元前约19世纪初，肃慎南支的惠（秽）、漠（貊）两族逐渐迁徙在喜都融合成为惠漠（秽貊）部族（满族前身一支），为了纪念两大部族融入肃慎王国，肃慎王遂改徽号为德惠（肃慎语dehuiseme，意为“回家的孩子”），改喜都为合龙（合隆）城，又称龙州、隆州，皆肃慎语hehetolon，“女神执光明之火引导的圣城”。
喝茶解渴生津，不让水寡然无味，标中茶，口中味，可有它也可无它，所以喝茶本质不是神化它，大杯茶，小杯饮，茶是健康生活用品，喝茶解渴是它根本属性，喝茶养生保健，喝茶能让人除烦涤尘，获得心灵上轻松与宁静，也能清心明志，茶因含有丰富的内涵物质，滋养生命，喝茶养身，成为饮者共识。喝茶浅酌细品，喝出人生，从生长，淬炼，修成，牺牲，绽放，淡却，到回归，茶走过一生，平凡而淡雅，人生历炼向冲泡茶时翻滚的过程，跌宕起伏，每段经历，都有滋味，喝茶慢慢品，苦涩鲜甜，人生何尝不是先苦后甜，如茶一样历经干百转，才能获得香韵人生，茶禅一味，人生真谛是活得明白不仅要想明白，还要活明白，这正是走向禅意，感悟生命价值，浮世清欢，品茶论道，生活处处有道，时时有道，重要的是有没思考后付诸行动，那么只有空谈误己误人。
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