有的大红袍，舍弃了汤水，留下了香气。有的大红袍，汤水口感极好，但香气却差强人意。有的大红袍，香气好，汤水佳，是一款十全十美的茶。这类拼配大红袍，要统一形容它的风味，太难了！如全世界的语言丰富多彩，不可能只用一种语言统一，是一个道理。拼配大红袍，也难以归于统一。且全世界的大红袍要都是一个味道，武夷岩茶反倒变得无趣了。
岩茶的有趣，就在于它太难猜测！女人心海底针，这句话送给岩茶才是。可没办法，我们就好这一口，拒绝不了，也不接受反驳。大红袍是什么味道？给不出标准答案。纯正的母树大红袍，据说喝着有桂花香，香、清、甘、活的优势全占尽了。奇丹，作为母树大红袍现世的代言人，花香、果香、木质香，全看工艺。制作好的奇丹，同样具备香、清、甘、活的特点。
至于拼配大红袍，是现如今出现频率最高的一类，市场活跃度极高。拼配茶，并不令人反感，毕竟通过拼配技法修饰茶的缺陷，可让我们获得愉悦感。一款集香气与汤水于一体的大红袍，简直无懈可击。你若问麻花哪种大红袍最好，那当然是母树大红袍呀。得不到的总是在躁动，失去的才会珍惜。现实是：我会选择奇丹或者是拼配大红袍。毕竟能被我们各种嫌弃挑剔的，只有它们俩了！落袋为安，才是智慧。
大红袍为什么那么贵？
首先这个问题的提法不是很严禁。所谓大红袍有母树大红袍和商品大红袍几种说法。母树大红袍是指生是在武夷山景区九龙窠现存六株，前些年在市场上拍卖，20克拍出15.68万元的天价。出于对母树大红袍的保护武夷山政策早些年就己经停止採摘直到现今，不过每年会有科研单位少量採摘做些科学研究。由于产量稀少，母树大红袍基本没有做为商品在市场上流通过。
1972年美国总统尼克松访华时毛主席送其四两大红袍，还开玩笑说，送了半壁江山。可见稀少和珍贵。那位现在为什么还能在市场上见到大红袍呢。原因在于科研人员通过扦插技术人工繁育出来大红饱，也就是所谓纯种大红袍。由于茶树是无性繁殖，所以也就不分代系。这种人工繁育出的大红袍被广泛种殖在武夷山不同地区，如北斗一号，北斗二号，还有奇丹。
这些茶被茶界称为原种大红袍。为更好的推广武夷岩茶，2004年当地政府下达了《关于启用“武夷山大红袍"证明商标的通知》一时间大红袍变成为武夷岩茶的代名词，大红袍也被百姓熟知从而走近千家万户。需求量巨增之后，哪里有那么多的原种供应，聪明的茶人便想到了一种拼配的方法，把几种茶按不同的比例依据自身的经验和技术制作出一种独特香型的所谓大红袍，一下子解决了原料供应的问题，让大红袍成为商品，源源不断的供应市场。
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