怎样理解普洱茶熟茶和老生茶的“醇味”？
品茶，是个实践性很强的事情，不仅要喜欢喝茶，还要有相当的理论基础和学习能力，热衷于通过品饮体验，不断提高对茶叶的正确认知，积累经验，使自己逐渐变得内行才行。对普洱熟茶、老生茶品质的正确理解，首先要具备的基础条件，就是喝过品质较好的“真品”，有一定品鉴能力，对具体茶品的滋味有一定品饮经验。熟茶、老生茶的“醇味”，就是品质较好的茶品。
换言之，包括这几个方面，一是茶树种植生态环境好。二是采摘茶青时，是优质原料。三是加工工艺合理到位，细节控制较好。储存按照规定要求，没有变质、保存不当的情况发生。品质好的普洱茶品，经过一定年份的陈化，茶叶内质能量的释放和转化，慢慢消散了部分堆渥味道和“茶气”。冲泡品饮，滋味比刚制成成品茶不久更醇和，少了“霸气”，多了“醇厚”。
回甘也会更丰富，会释放出不同的香味，这就是“越陈越香”。茶品质量是最重要的，否则，低劣茶品，滋味不是“本来面目”，无从获得良好的品饮体验，也就谈不上正确的知见，获得的茶品品饮信息都是错误的，就会对茶品产生不好的印象。这是由于经验不足和受蒙蔽造成的，与茶叶品质无关。善于学习，虚心请教，不断积累总结经验，对于爱茶人，确实是很好的品质。
普洱生茶和熟茶怎么区分？各有什么优缺点？
首先非常感谢在这里能为你解答这个问题，让我带领你们一起走进这个问题，现在让我们一起探讨一下。首先我觉得这个问题应该分为两部分来解答。第一部分普洱生茶。普洱生茶是鲜叶才在之后未经过人工发酵，以自然的方式存放晒青毛茶之后，再把茶叶压制成饼砖等形状，又或者有些茶农还以散装的形式存放。生茶的口感怎样呢？生茶较之熟茶而言，茶内所含茶多酚和咖啡碱等元素丰富，过儿茶味浓厚，汤感唇和口感个性鲜明，滋味富足，但是生茶汪汪刺激性也比较强，尤其新茶新茶应该自然存放一段时间之后让茶中的茶多芬元素和咖啡碱元素进一步。
不转化，这样能够更好的发挥普洱茶的香气喉韵，十年以上的生茶入口计划滋味愈发浓重，但是对胃部的刺激性变弱。那么生茶的功效有哪些呢？普洱生茶有清理肠道酱紫降压提神的功效，但普洱生茶不适合失眠感冒发热，肠胃欠佳的人，这类人群应该适当或者尽量少饮普洱生茶。那么生茶又适合哪些人呢？普洱生茶由于营养成分未经转化，性情清凉，有清热解毒，消暑消食，止渴生津等功效，因此适合中年人和青年人引用不少爱好普洱生茶的茶友们，也因为它有清热解毒的功效，还把它视为天然饮用的最佳茶品。
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