大家都知道,每一个老茶客都有自己追求的茶,推崇的茶。要是在以前,如果是一个初涉茶的人,绝对是不会一上来就对普洱茶感兴趣。并且,对一个没有喝过普洱茶的老茶客,就是很好的上佳的古树茶纯料普洱茶摆在眼前,也会无视,因为他们心目中很可能只认同龙井茶就是最爱,碧螺春就是最爱……。这是一个消费时代的问题,一个消费圈层问题,也是一个习惯认知问题。
以前评的中国“十大名茶”中,普洱茶是无缘的存在。反而毛尖类的龙井茶,碧螺春,都匀毛尖等等却是人人追求的上佳品种。当然,这些茶叶除了简单易泡外,也是美观好看又美味的佳品,茶人的心头好。原本以来普洱茶一直以来在江南,华南一带不温不火,如“养在深闺人未识”的美女,可神秘的面纱一旦打开,喜欢探究的人就开始关注普洱茶了,甚至是狂热地追求普洱茶了。
加之现在的生活条件好,大鱼大肉,饮食肥腻,才让老江南人认为的“粗茶”普洱茶大行其道。虽然普洱茶不完全是粗茶,但毕竟是属于江南人认为的“粗茶”。这些茶的叶片比较大,采摘的也是产量大的毛茶,量大的同时,自古以来还在少数民族中间影响力也很大,是他们不可“一日无茶”的必需品,也是专供给边民和游牧民族的“边销茶”。
普洱茶这“边销茶”的概念,给现在衣食无忧的人们的印象是养人的茶是“粗茶”的概念认知,加之自古以来中华文化就有粗茶淡饭才是养人的文化观,以及切身体会,切实认同,切实感受。普洱茶的盛行,实际上是本世纪初开始的。人们对它的炒作,让喝惯了“细茶”的人开始转换口味。并且,随着信息时代的到来,互联网的强大,追求完美的“细茶”茶人,在认同认可普洱茶的同时,开始寻求更进一步的高阶。
这样的情况下,普洱茶的山头茶,古树茶,纯料茶的概念,就一个一个推演出来了。当然,山头茶,古树茶,纯料茶的好,并不是空穴来风,好的还是好的,优秀的肯定还是优秀的。并且,产业端还在不断地以专业的角度,认真的态度来推广这个问题,宣传这个问题。宣传推广的多了,知道的人也就多了,自然而然中,潜移默化中,情节渲染中……普洱茶就成了“神品”了,让羡慕的人追求,让更喜欢喝的人迷恋。
老班章、冰岛古树茶那么稀少那么贵,为什么茶店里到处能买到?
感恩提问者,普文是原产地茶山经营者,对您的提问做个人解答。老班章与冰岛的资源有多少?老班章村:村民100户,年产春茶30吨左右,古树茶那不会超过3吨,就这么简单的逻辑,3吨茶分给百万商户,一个商户能得到多少茶?冰岛:冰岛的地域相对比较广义,分了5寨(老寨、地界、南迫、坝歪、糯伍),还在搞冰岛第六寨(西山冰岛),这几个寨子各自分山头,但是由于老寨的价格是最为显著,4—6万/kg那么谁都说是冰岛的,默认为高价茶。
产量呢?算100吨计,几个寨子肯定比老班章产量要多很多,但是分给百万茶商,还有茶企能有多少克?为什么茶店到处都有这类茶呢?普文分析如下:1.在普洱茶中正宗老班章与冰岛已经是最高端的普洱茶。2.每个店都需要有响亮的名声来作为镇店之宝。3.喝普洱茶的都已经在心里深印这两个名字。4.违心的说,卖这类茶如果不正宗,创造的收益更高。
宫明茶业有一款至润冰岛母树普洱茶,啥是母树啊?这款茶好喝吗?值不值得收藏?
母树茶是指某些品种的始祖,举个例子:在冰岛村,有30棵左右的古老茶树,是明朝成化年间双江勐库土司从易武地区引种的,部分专家认为这30棵茶树乃是勐库大叶种的始祖,故称之为母树。试了茶样 90℃恒大冰泉 盖碗冲泡 新茶入口有涩感 回甘不错 入口甜 感觉不是冰糖甜 但很舒服的那种 从第四泡开始 两颊隐约有梅子的味道 期待后续转化。
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