而普洱茶熟茶呢？是要经过渥堆发酵，经历潮水，翻堆，摊堆，筛检后才制作成功，按照发酵的程度是一种重度发酵茶，又由于茶叶的颜色黯黑，和黑茶相似，因此被别人当做黑茶来看待。由于做茶工艺的差异，导致了普洱茶的生熟有别，无法给普洱茶正式的定名种类。虽然我们可以从香气、味道、汤色、口感、厚度、汤质做出评价，可是与其他六大茶类比起来，普洱茶的相似之处太多，导致普洱茶的正名之旅，也就非常困难。
但是仅从制作工艺上，那么我们可以把普洱茶生茶列为绿茶，熟茶列为黑茶，而其他老茶就要按照年份和特点进行品评分类。可以这么说，普洱茶既脱胎于六大茶类的制作范畴，又不属于单一的茶类，普洱茶拥有越陈越香的特点，在时间的流逝下，带给人的惊喜不断。从一定意义上来说，只要茶叶市场的发展方向是好的，为什么要纠结普洱茶的分类呢？买到普洱茶，喝到一口令人愉悦，舒服的好茶，才是最重要的。
云南版纳普洱茶你了解多少？
对普洱茶的关注还是源于多少年前的那次炒作，一时间人人都在谈普洱，都在聊普洱茶的香，普洱茶的好，好普洱茶的鉴别，如何品尝陈年的普洱……，20年前交通不如当下方便 ，去云南的机会不多，1999年到云南游览世界园艺博览会，回来时候买了云南当地的特产，就有普洱茶，回来喝，就觉得和绿茶，花茶味道不一样，也没有太深刻的记忆，可突然间普洱一下子成了明星，甚至喝普洱茶都是一种时尚，让我始料未及，就这样开始真正学习普洱茶的知识，偶尔也能够和有钱的朋友喝上一回普洱茶，老实讲，并不比我自己从云南带回来的普洱茶更好，可价钱确贵了十倍，甚至百倍，我也不敢说啊，怕被别人笑话老土……炒作过后，水褪去才看出谁在裸泳，普洱茶又回到了起点，就是茶，不是奢侈品，也不关风月，就是柴米油盐酱醋茶，生活中普通的不能再普通的东西，随着年龄的增长，也慢慢能体会普洱茶的特殊性。
我个人感觉，熟普洱养胃，特别是酒后，醉酒后胃肠不适，喝普洱茶特别管用，我以前胃不好，长期坚持喝熟普洱茶，胃肠功能明星改善。生普洱茶去油腻，吃过大鱼大肉，喝生普洱特解腻，也刮油，喝了特容易饿，胃肠不好的，我觉得不要喝生普洱茶。说到普洱茶的香，仁者见仁智者见智，我觉得不如花茶，红茶，而且很特别，我也慢慢喜欢上了，也可以说是适应了。
普洱茶古六大茶山到底是哪里？
偶对古六大茶山的粗布了解是来源于网络，后来亲赴茶山后才加深了对这些流传了几百年的地名的认识。网络上对于古六大茶山现今具体位置及山寨情况的内容很少有系统的文章。多的，都是那些出名的寨子，比如班章、冰岛、南糯、景迈。这些寨子关联的文字和图片很多，可是像龙怕、直蚌、曼拱、新酒坊、曼丫、八总、瓦竜这些寨子恐怕大家就很陌生了。
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