白茶味道 香气舒服，无杂味才是基本要求！老白茶常见的香气有：陈香 药香 毫香 粽叶香 枣香（寿眉饼）。但归根结底只有一句话～～闻着舒服。毕竟适口为珍，自己喜欢才行。白茶汤色 汤色透亮，滋味丰富为好 滋味方面茶汤不苦不涩，醇厚清甜 回甘悠长，香气充足的白茶为好茶。白茶的叶底（指的是茶叶冲泡8--9次后的状态） 鲜活软亮 为好茶该有的素颜状态所以说对于三年或者五年的白茶，只要质量好，就可以收藏。
感谢头条的邀请，关于如何挑选适合自己的白茶，挑选能增值的白茶，除了挑选的白茶品质要好，干度要干外，还需要有良好的储存条件和储存方法，这点村姑陈在小陈茶事的文章里已经做了详细的介绍了，具体的内容茶友们可以点击查阅，今天就先分享一个“如何挑选可以增值的白茶”的方法，供茶友们审阅。外观、香气、滋味、回甘，做到这四点，就能挑到一款好的白茶！丨本文由小陈茶事原创丨首发于头条号：小陈茶事丨作者：村姑陈《1》白茶要怎么品鉴？这是大部分入门茶友都会面临的一个问题，尤其是面对市面上琳琅满目的白茶，更是能让人挑花眼。
在这些看起来大同小异的白茶当中，哪些茶是值得购买？这些茶处除了价格有差别，品质方面又有什么不同？现在最流行的老白茶，又有哪些购买指标？这些问题足以让我们头晕目眩，纠结许久，最后爆发出一声呐喊——我要怎么选白茶？在买茶时会纠结这些问题，多是因为我们不了解白茶，不知道该从什么方面下手，值得购买的白茶又有哪些特点。
只要我们能够掌握一定的买茶诀窍，我们遇到的麻烦，都能迎刃而解。白茶挑选，可从4个方面入手。依次是白茶的外观、香气、滋味和回甘。《2》一、外观我们在买茶时，最先要甄别的，是白茶的外观。从白茶的外观，我们能够获取以下信息。1、白茶的年份白茶的年份，从外观上可以窥得一二。当年制作好的白茶，不论白毫银针、白白牡丹还是寿眉，它们的颜色多以绿色为主，看起来就是青葱、翠绿、鲜嫩的模样。
而陈化了多年的白茶，外观颜色加深，主要变为了黄色系、褐色系。陈放了3年的白茶（寿眉），外观颜色深，色彩丰富。黄褐色、古铜色、咖啡色、檀色、栗色、黄绿色等颜色夹杂。如果不是自然陈化的白茶（寿眉），是不会有这么多的颜色变化。最常出现的“做旧白茶”，在外观上就有极大的缺陷——颜色黑而统一。若是遇到这样的白茶，弃之，千万别买。
当然我们在买老白茶的时候，偶尔也会遇到极个别急功近利的茶掌柜，混淆白茶的年份，把两年的白茶当做五年的白茶卖，这时候我们可要擦亮眼睛，千万别被蒙蔽了。若是想了解不同年份的白茶有什么特点，可查看之前的文章：图解5年、4年、3年、2年、1年白茶饼特点，时间真的不一样！2、白茶的等级白茶的等级，也表现在外观上。
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