茶艺是什么？一个好茶艺的关键是什么？
----中国人自古以来就有句俗语称：‘’开门七件事：柴、米、油、盐、酱、醋、茶‘’。可见，茶是中国人日常生活中不可缺少的一部分，饮茶习惯在中国已是历史悠久的灿烂文化。茶中含有多种维他命、茶素、精油、氟素等成份，有明目、清脑、利尿等功能，常饮茶有延年益寿之功效，因此茶备受国人所珍爱，也被世界各国公认为是天然的健康饮料。
----据史料记载，在我国，茶艺萌芽于唐，发扬于宋，改革于明，极盛于清，可以说有相当长的历史渊源。----茶艺可以通俗的解释为“茶道的表现方法‘’。茶艺的表现过程体现了形式和精神的相互统一和完美结合。茶艺是“茶”和“艺”的有机结合----茶艺是茶人根据茶道既有的规则，通过艺术加工，向饮茶人和宾客展现茶的冲、泡、饮的技巧，把日常的饮茶引向艺术化，赋予茶很强的灵性和美感，使之充满了生活情趣，提升了品饮的境界，提高了生活品位。
茶艺是一种舞台艺术----展现茶艺的魅力，通常需要借助于人物、道具、舞台、灯光、音响、绿植花草等的密切配合及巧妙编排，从而给饮茶人以高雅、脱俗、美妙、绝美的享受，使人流连忘返于茶饮之中。茶艺是一种人生艺术----人生如茶，在紧张繁忙工作学习生活之中，泡出一壶好茶，细细品味那沁人心脾的茶香，仿佛在体验内心的修养过程，能感悟出酸甜苦辣的人生，使心灵得到很纯洁的净化和洗礼。
茶艺是一种文化----茶艺在融合中华民族优秀文化的基础上，又广泛吸收和借鉴了其它艺术形式，并扩展到文学、艺术等领域，形成了具有浓郁民族特色的中国茶文化，这也是其他任何一个国家不可比拟和替代的。茶艺是一门惟妙惟肖的生活艺术，我们只有不断深入研究和发展创新，使之普及于千家万户中，真正成为人们乐于接受的、缺之不可的一种健康的、诗情画意的生活方式。
茶礼仪的主要作用是避免社交中的不便与不适，遵守基本的茶礼仪能够帮助我们保证基本的礼貌，避免因为不了解而有不恰当的表现，让旁人感到冒犯。在日常的社交场合，如何让自己和主人都尽量自在，是我们了解茶礼仪的关键所在。我们所要注意的茶礼仪，不仅仅体现在品茶时的几分钟，从你落座时的动作，到喝茶时的言谈举动，都会影响主人对你的判断。
主人让座时，不要主动坐到背靠墙的中间位置，可以选择对面或两边的座位。一般背靠墙的座椅设计会明显区别于其他座椅，但也有的是统一配置，这个位置一般需要留给主人来坐，方便他添茶、照顾客人。如果主人在泡茶前征求你的口味偏好，你又对茶没有特别的了解，我建议你选择红茶，然后再让主人根据他已有的品种来推荐，而不是直接表示“什么都行”、“随便”。
红茶非常常见，且口感甜润，涩感较弱，接受度也高。一定的互动可以表达你的期待，激发主人的待客热情，为你们接下来的交流铺垫氛围。但要提醒你的是，在商务场合，很多人会从聊茶相关的文化知识进入正式谈话，如果你对这方面不够了解，不妨耐心倾听主人的介绍。在不太了解的情况下随意攀谈，很容易让对方感到兴趣索然，甚至影响对你本人的信任。
在商务场合，我们喝的大多都是功夫茶，一般会有主泡器（如紫砂壶、盖碗）、10~50毫升不等的小杯子等，泡茶流程相对简单、易操作。即便不懂茶，你也可以尽量放松下来，小口或大口喝都可以按个人习惯来，不过，要尽量避免一口闷，不仅显得有些粗鲁，也很容易被热茶烫到造成失态。入口后，可以让茶水在口中停留3~5秒，充分体味茶水的味道后再咽下，这样也能让主人感到精心准备的茶得到了珍惜。
并不需要严格执行茶道中的多种礼仪细节，比如，叩指礼、标准的握杯方式等，这反而会为你的日常社交往来增加负担。如果需要给别人递茶，大拇指和食指放在杯沿两侧，中间的指头托住，可以尽量保证茶水不洒出来，但注意不要捏住杯口边缘。可以直接递到对方面前的桌子上。日常喝茶的杯子比较小，递到对方手中时很容易洒出来。但端茶时，不要翘起小拇指指人，以免显得轻浮、不礼貌。
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