高度纯粮酒时间久了酒色会泛黄，酒体透亮连绵。不过市场上纯粮酿造的白酒很少，一些高端白酒也是固态加液态酿造，低端酒几乎都是食用酒精勾兑。当然，按照国家白酒生产标准勾兑的低端白酒对人体无害，那也是白酒生产的三种方式之一。【这几种茶叶一般来说越久越好】至于茶叶，老白茶、生普、黑茶从一般意义上来说，都是越久越好。
老白茶有三年是药，七年是宝的说法。生普老茶，清末的、民国的、建国初期的，357克一块的都拍出过几十万甚至百万以上的价格。黑茶是这几年炒作出来的新宠，也是时间越久越好。黑茶根据制作方法，有的有金花，有的没有。其他的茶，绿茶轻发酵一般喝当年的，红茶中发酵一般三年内，乌龙茶的发酵时间介于绿茶和红茶之间，保质期也是一样介于两茶之间，保质期一年半到两年。
熟普和广西的六堡茶等重发酵的茶保质期十年左右，也可以稍微长点。那么，另一个问题来了，超过保质期的茶叶能喝吗？答案是肯定的，只要没有发霉变质肯定能喝，只是口感受影响。而且实际上，上文列举到的老白茶、生普、黑茶等块状茶在实际生活中和陈年老酒一样，倘若真的超过保质期，市场价格反而会上扬。【茶叶存储有讲究】再说下茶叶的保存。
茶叶很娇气，存储一定要注意。要放在通风干燥的地方，绿茶建议密封放冰箱。包装不严实的茶叶不可和有异味的物品放在一起，因为茶叶的吸附性很强，会吸收异味。北方气候干燥，非常适合普洱、黑茶等块状茶储存。南方雨水多，尤其是梅雨季节物品容易发霉，普洱、黑茶等块状茶的储存特别更要注意通风。以上解释希望能给大家带来帮助。
六堡茶年份越老越好吗？汤色越深越好吗？
问题1：六堡茶年份越老越好吗？六堡茶作为一种后发酵的黑茶，具有“越陈越佳”的特点。“存新茶，喝老茶”逐渐成为一种趋势。在回答这个问题之前，我们先来了解“越陈越佳”的含义。1.何为“陈”？陈，除了指代时间的“久”，更指代六堡茶在长期的存放中会不断的“陈化”，所谓“陈化”就是茶叶中的内含物质如：茶多酚、蛋白质、糖类、氨基酸、生物碱等物质发生了生物作用、自动氧化作用。
2.何为“佳”？经过多年陈化的六堡茶，茶汤苦涩味减轻，逐渐出现陈香、槟榔香等，汤色变得红浓、明亮，滋味变得醇厚、饱满，茶性变得温和。六堡茶的品质、风味以及保健功效得到显著的提高。能被称之为好的老六堡，不单只是其存放时间久，更重要的是茶叶本身品质是好的（《好的六堡茶要符合哪几个标准》六堡聚文章），并且它是处于老六堡品饮的“峰值期”。
据不少老茶人介绍，存放15~20年左右的六堡茶，品饮口感达到“巅峰”，但也会根据茶的具体发酵程度、存放温湿度有些变化。换句话说，“越陈越佳”并不仅仅是指年份的增加，更重要的是看一款茶品是否具有“陈化潜力”。那么如何判断一款六堡茶是否具有“陈化潜力”？哪些六堡茶具有“陈化潜力”？详见文章六堡聚文章：《「讨论」什么样的六堡茶才有“陈化潜力”？》问题2：汤色越深越好吗？首先，并非汤色越深越好，还要看亮度明暗和清浊度。
其次，影响汤色深浅有很多因素，除了原料（等级）、工艺（发酵）、仓储（转化环境）以及年份（转化效果）等。下面举例：同为新茶，传统工艺（农家）六堡茶，整体会比现代工艺（厂家）六堡茶的要浅，农家茶的汤色一般呈黄绿色或青黄色，以黄色为主；厂家茶的汤色一般呈红褐色或橙红色，以红色为主，茶汤色则更为红浓深重，也更有质感。
随着年份，二者的大体走向如下：农家茶：黄绿（1-2年）、金黄（3年）、橙黄（3-5年）。厂家茶：橙红（1-2年）、石榴红（3年）、宝石红（3-5年）。陈茶期：酒红。即便同一种工艺，颜色深的未必就好，还要看明亮度和透明度。比如颜色深，但是浑浊无光泽，未必就是好的表现。更多六堡茶干货知识，可查看六堡聚文章或视频，或者与我们寻茶师一对一深入交流探讨。
六堡茶可以长期存放，但真的是越老越好吗？
说起六堡茶，很多茶友都会想到“红、浓、陈、醇”，其中“陈”字，更是受很多茶友的追捧，六堡茶的“越陈越香”，神秘而又别具诱惑。这个能喝的古董，时间的滋味，魅力究竟在哪里？是不是真的越陈（存放时间越久）越好呢？不是。能被称之为好的老六堡，不单只是其存放时间久，更重要的是茶叶本身品质是好的，并且它是处于老六堡品饮的“峰值期”。
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