老茶头就是普洱茶的精华吗？
老茶头其实就是渥堆发酵失败的产物，很少有人拿着古树高端料做熟茶。作为一个普通的消费者可以看看、哪家的同山头的熟茶价格高过生茶的价格？老茶头是随着消费者的推崇，甚至是吹嘘、有一些厂家故意做一些老茶头，这些老茶头有可能含有人为因素（添加食用胶）包括近几年推崇的碎银子、茶里那来的那么高的胶质物质和糖分含量。
谢谢邀答。老茶头是普洱茶在发酵的时候，由于芽头胶质含量比较多，粘在一起成块状。茶厂会把老茶头收集起来，单独来卖。老茶头不好做成紧压茶，价格比茶叶要低一点，所以茶厂一般是不希望老茶头出的太多。我一个熟悉茶商，用古树来做熟茶，到山里拉的泉水，品质确实不错。据他讲，一般发酵1吨熟茶，大致出80--100公斤老茶头。
普洱茶的市场上出现的老茶头是怎么做的？
老茶头，这个词有点怪怪的！其实它并不老，它是在普洱茶的熟茶生产过程中的一个产物！普洱茶的熟茶生产前选择的是已经加工过一次的大叶种乔木茶，经过了揉捻后茶叶产生了破壁，通俗的说就是叶面已经破了！在普洱熟茶的制作过程中，也是“渥堆发酵”的过程中要把茶叶堆积起来，在内部产生一定的温度（40-50度左右），茶叶内的茶多糖等成分会顺着破壁的茶叶渗出，最终积累在最底部。
普洱和滇红是用相同的基础茶叶不同的加工工艺制作而成的吗？老茶头对身体有害吗？
谢谢邀请，欢迎关注【不正经的评茶师】滇红和普洱茶只是同属于云南，树型属于云南大叶种，产区不一样、具体的树种也不一样、工艺更不一样了，一个属于后发酵茶，一个属于全发酵茶。滇红，属红茶类。产于云南省南部与西南部的临沧、保山、凤庆、西双版纳、德宏等地。定型产品有叶茶、碎茶、片茶、末茶4类11个花色。其外形各有特定规格，身骨重实，色泽调匀，冲泡后汤色红鲜明亮，金圈突出，香气鲜爽，滋味浓强，富有刺激性，叶底红匀鲜亮，加牛奶仍有较强茶味，呈棕色、粉红或姜黄鲜亮，以浓、强、鲜为其特色。
制作采用优良的云南大叶种茶树鲜叶，先经萎凋、揉捻或揉切、发酵、烘烤等工序制成成品茶。普洱茶主要产于云南省的西双版纳、临沧、普洱等地区，树高16米的大乔木，普洱茶茶汤橙黄浓厚，香气高锐持久，香型独特，滋味浓醇，经久耐泡。⒈ 生茶 是新鲜的茶叶采摘后以自然的方式陈放，未经过渥堆发酵处理。生茶茶性较烈，刺激。
新制或陈放不久的生茶有强烈的苦味，色味汤色较浅或黄绿，生茶适合饮用 长久储藏 年复一年看着生普洱叶子颜色的渐渐变深。香味越来越醇厚。⒉ 熟茶 是经过渥堆发酵使茶性趋向温和， 熟普具有温和的茶性，茶水丝滑柔顺，醇香浓郁，更适合日常饮用 质量上乘的熟普，熟普也是值得珍藏的，同样熟普的香味也仍会随着陈化的时间而变得越来越柔顺，浓郁。
以1973年为分界点，1973年之前没有熟茶。茶头是指普洱茶在渥堆发酵时结块的茶，相对条索状茶，发酵度正常范围的茶头内含物更加丰富，茶汤更浓厚，更加耐泡，但泡到最后也仍然有大部分茶头不会散开，还是粘稠在一起。普洱熟茶发醇过程中产生“疙瘩茶”是从熟茶工艺产生就有的，但“老茶头”的名字却是2005年才有的。
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