△以懂过三个年份为例，左边颜色浅黄透亮，随年份增加，汤色加深，所以很好判断茶的新老。最后，观叶底。通常，干茶和冲泡后颜色变化不大，说明茶品不老；反之，若干茶色泽暗淡、冲泡后叶底返老还童如新茶一般，则是存放的非常好的老茶，很难得。如果冲泡后叶底发黑、暗沉，那此茶要么是造假老茶，要么是存放出错。另外通过叶底可以看制茶工艺的好坏。
最佳工艺：页面有淡淡的小面积红色，叶梗、叶脉不能红；较佳工艺：页面、叶底颜色一致；较差工艺：叶梗、叶脉发红，页面有焦点。△懂过三个年份相近，但仔细观察，叶底透出盈盈光泽，右面明显墨绿色浅，年份最新。好啦，掌握了这些小技巧，一般年份假冒伪劣茶品就逃不过你的火眼金睛啦。内容来自东家茶人茶规的分享。玩转文化生活知识，关注【东家APP】，更有有品、有趣、值得买的匠人美物等你挑选！。
普洱茶是不是年份越久越好喝。普洱茶越存越香是有一定道理的，但也不完全如此。因为普洱茶分生普和熟普，生普在制作过程中其内源酶未完全分解，为后期转化留下了空间，后期存放过程中，茶叶中的物质与空气中的水份，氧气发生反应，其内源酶也不断转化，其品质一段时期内会有所改善。而熟普在制作过程中其内源物质已经发酵，转化的差不多了，所以存放时间对其品质改善并无多大影响。
朋友给了我一个2005年的普洱茶饼，还能喝吗？
普洱茶饼保存得当 是越陈越香 但是不一定年份越久 就是越贵的 也得看品牌 看稀缺程度 看茶箐等级 是不是古树纯料的 是哪个山头的普洱茶 好的山头普洱茶 比如易武 冰岛 老班章 景迈 布朗山 这些山头普洱茶 是挺贵的 口感也好 还有就是 小品牌或者小茶厂做出的普洱茶 就算是好的山头 知名度不高 价格也不会太贵 我之前买过2005年出品的 小厂普洱茶 昆明干仓存放到现在 一片也就二三百元 口感也不错 反观我们熟知的勐海茶厂大益普洱茶 2019年的7542新茶 就要二百多元一片了 五月份我去了国际茶博会 在大益普洱茶展厅 正巧赶上他们搞老茶品鉴会 免费喝大益经典老茶 是2006年的大益岩韵青饼 市场价1.3万元一片 口感确实不错 所以说 买卖普洱茶 是一门很深的学问，不一定年份久 价格最贵 就是好茶。
我有一块普通的普洱茶饼，距离生产日期到现在有十一年了，能值几百不？
感谢邀请我是强哥 我来回答从今年是2019年来算11年的茶，也就是08年的茶。2005年到2008年的时候是一个普洱茶发展的高峰期，2008年以后，才平稳下来。那个时候的茶叶，优良不一，品种也比较多，假冒伪劣产品，仿冒产品也比较多。当时所谓的山头茶，古树茶，那真的是比比皆是。从科学理论上来说，普洱茶的一个转化期为5~15年，也就是说，一般的普通的茶，比较正的，没有掺假或者它的转化期到达15年已经是到顶了，里面的内含物质已经全部转化完毕，没有必要再去存放了。
当然了一些古树茶，古树老料，好的山头茶会会延长一些时间。你存的这款茶，如果是名牌大厂子的，会升值一些钱的，大厂子这些老茶，随着年份的增长，每过几年，他就会有一个增长，大概会有3~5%，也就是说这款茶当时你买的是500块钱，现在10年了11年了，到现在差不多至少会到650到750之间。如果巧了，你买到了是当时的古树茶，山头茶，比如班章，易武，这些比较出名的，山头内含物质比较丰富的，而且也是大厂推出的拳头产品，那么恭喜你，这个茶至少要翻，你当时买价格的2~3倍以上。
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