茶叶很娇气,存储一定要注意。要放在通风干燥的地方,绿茶建议密封放冰箱。包装不严实的茶叶不可和有异味的物品放在一起,因为茶叶的吸附性很强,会吸收异味。北方气候干燥,非常适合普洱黑茶等块状茶储存。南方雨水多,尤其是梅雨季节物品容易发霉,普洱黑茶等块状茶的储存特别更要注意通风。以上解释希望能给大家带来帮助。

茶叶有保质期吗?茶叶储存需要注意什么?

茶叶的保质期是看茶叶的种类,你所说的普洱茶,只要储存是避光忌潮,放的越久,味道也就越好,时间上,不夸张的说,百年的普洱都有。茶叶大体上分绿茶和发酵茶,绿茶就是指我们平时喝的铁观音、毛尖等只是经过高温干炒,晾晒过的茶叶,这种茶叶一般保质期不超过2年,如果想保持良好的口感,买回来建议放在冰箱里。发酵茶就是指我们说的普洱黑茶红茶等,它是在绿茶工艺的基础上,增加了一道发酵的工序,这种茶叶一般很少有保质期一说,如果保管得当,时间越长,口感越好,价格也越高~!。

为什么绿茶能保存一年,而白茶能保存10年以上?

感谢您提出的问题,让我们一起探讨茶知识,了解茶文化。绿茶保质期12-18个月,而白茶保质期可达15年。之所以差距如此之大,主要还是工艺上的区别。绿茶的茶青采下来后讲究及时杀青,利用高温将茶叶内部的多酚氧化酶彻底钝化,好处是能够保留下茶青内的大部分物质,所以绿茶拥有很不错的鲜爽感。不过坏处是杀青让绿茶失去了物质转化的可能,不具备长期存放的能力,反而会随着储存时间的增长而不断氧化,所以绿茶保质期短,以喝鲜为主。

白茶的工艺更加质朴,萎凋和干燥的目的都是不断抽干茶叶内部的水分,但因为没有杀青、炒制、揉捻,白茶的多酚氧化酶依然保持活性。在后期储存的过程中,这些活性酶能够与氧分子发生反应,从而进行物质转化。由于多酚氧化酶的工作,白茶内部每时每刻都有新物质诞生,带来新的活力,所以具备了长期存放的能力,只要储存条件得当,放上15年也不是问题。

为什么有的茶叶有标注保质期。有的没有,像普洱茶是越陈越好吗?

我是菜妈,对于茶叶有的有保质期有的没有,普洱茶是不是越陈越好的这个问题,我的回答是这样的:从传统意义上的茶叶,也是没有保质期的,只是茶叶能吸收异味和水气,致使茶叶内质发生“化学变化”,改变了其味道,就会变坏。  关于普洱茶是一种饮品,为何普洱茶不会过期、不会变坏?像常见的绿茶铁观音都有保质期?反而普洱茶有“越陈越香”的美称。

也有人说,从传统意义上的茶叶,也是没有保质期的,只是茶叶能吸收异味和水气,致使茶叶内质发生“化学变化”,改变了其味道,就会变坏。  个人认为,普洱茶是没有保质期的。只是时间久了茶的口感有一些变化而已,不然也不会有那些“越陈越香”的说法。  普洱茶真的是越陈越好吗?  在中国的普洱茶收藏界范围内,普洱茶越保存的久就越好,这一条成了普洱茶圈内的一大定律,很多人收藏普洱茶,几乎将年代当成了惟一的判断标尺,这也成为普洱茶被大量收藏、囤积的原因。

那么,普洱茶真的是越久越好吗?  普洱茶如果保存得当,是会越陈越香的,不过购买时会发现在普洱茶的外包装上有标示保存期限,这是因为规定食品必需要标志,事实上消费者在饮用普洱茶时,是不须在意的。另外如果发现茶叶有霉味,通常是保存不当所致,不宜选购。  新普洱味道浓烈,刺激性强,对于喝惯高山茶或者普洱茶的人比较不习惯。

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