什么是普洱茶的“老茶头”？
普洱茶主要产于云南省的西双版纳、临沧、普洱等地区。普洱茶讲究冲泡技巧和品饮艺术，其饮用方法丰富，既可清饮，也可混饮。普洱茶茶汤橙黄浓厚，香气高锐持久，香型独特，滋味浓醇，经久耐泡。普洱茶可分为生茶和熟茶。普洱老茶头就是熟茶的一种。茶头是指普洱茶在渥堆发酵时结块的茶，相对条索状茶，发酵度正常范围的茶头内含物更加丰富，茶汤更浓厚，更加耐泡，但泡到最后也仍然有大部分茶头不会散开，还是粘稠在一起。
普洱熟茶都是经过人工洒水渥堆发酵的，在这个发酵的过程中，一堆茶的中间会升温，然后茶叶通过自身含有的酶发酵，漫漫变成熟茶。在这个过程中，每过一段时间，就要人工把这堆茶翻几翻，以免里面温度太高把茶给焖焦。发酵过程中经过反复不断地翻，茶叶会分泌出一些果胶来，因为果胶是比较粘稠的，所以有些茶叶就粘在一起变成一团一团的疙瘩。
等茶叶发酵完毕后，人们会把这些一团一团的茶叶疙瘩拣出来，用手把它解开，然后放回到茶叶堆里，而有的实在粘的太牢了，如果要解开的话会将茶叶弄碎了，只好另外放成一堆，变成了“疙瘩茶”，所以也叫“老茶头”。一般来讲发酵的茶比未经发酵的功效多，而且更适合人们饮用，普洱老茶头就是一款完全发酵的茶，其主要功效有：1、熟普洱茶有红茶素（TR）黄茶素（TF）茶褐素（TB）没食子酸和维生素C等，这些物质对提高人体免疫系统功能发挥重要的作用，所以说普洱茶熟茶对需要提高免疫力的人群有很大的作用。
2、熟普洱茶里含有黄酮苷具有维生素P的作用，是防止人体血管硬化的重要物质，适合中老年人，茶多酚叶绿素维生素C等多种有效成分综合作用形成的（云南茶产区大茶树的茶多酚含量均达到30-34%，儿茶素总量达到18-24%，且其耐泡，茶浸出物达46-50%）3、含有丰富有益菌群的发酵熟普洱茶,在进入人体后不会对胃产生刺激作为，而且能够在胃的表层形成附着膜，对胃不好的人有保护作用，经常饮用可以起到养胃和护胃的功效。
既然普洱茶查出了致癌的黄曲霉毒素，那么我们在选择是肯定考虑其风险，谨慎，尽量选择新鲜的茶叶。有人说大米花生也有，那我们是不是不吃了等，我想这个问题也一样。首先大米是日常必须的，无可替代的，但是普洱茶的茶叶不是生活必需品，可以替代的，既然可以选择更安全的红茶绿茶，何必喝风险较高的普洱茶。即使这样，在选择大米和花生时，也要选择新鲜的，我们谁也不会去吃发霉的大米花生。
有人说方舟子是为了利益黑普洱茶，首先说此话的人没有证据，我也不信，其次我们可以想想，除了普洱茶，中国茶叶千千万万，只黑掉黑了普洱茶，我们选择还那么多，他代表了哪种茶商的利益？提出这样的问题的智商令人着急。诬蔑的可能性更高，毫无依据。最后我要讲下我们国人的奇怪心态，当我们面对新事物转基因时，无论他是否有害，也不了解其有无害，有害程度多大，一律抵制。
包装普洱茶为什么要用竹箬？有哪些好处呢？
包装普洱茶为什么要用竹箬？有哪些好处呢？喜欢喝茶的朋友们，肯定多多少少都曾经有过这样的疑惑。其实老茶友们，肯定知道其中的原因。所谓竹箬也就是竹笋的外壳，也就是我们常见到的笋壳。一般很多的茶叶包装都很讲究的，但是唯独普洱茶的包装，基本上都是采用竹箬，这个是为什么呢？其实，这也是因为竹箬包装普洱茶有多种好处。
首先，满足了就地取材的要求。云南产普洱茶，同时在当地还有一种特产，那就是竹子。在云南竹子漫山遍野都是，其不仅可以用来编织很多的生活用品，而且还可以有多种用途，比如笋壳可以用来做手工鞋子、包粽子、包装普洱茶等等。就地取材，方便了茶农，同时避免了寻找其他的包装物的麻烦。其次，竹箬包装的普洱茶非常的结实，便于运输。
用竹箬包装普洱茶由来已久，在过去交通不便利，要想把普洱茶运输到全国各地，那是既要走水路，又要走陆路，车马劳顿，来回颠簸。而竹箬包装的话就非常的结实，在运输途中也不用担心茶叶受到损坏。所以，从过去也就一直传承下来了。再次，竹箬包装普洱茶很美观又漂亮，还有一点就是利于茶叶的储存。我们都知道，茶叶要想保持其原汁原味的话，就必须储存在干燥、通风、洁净、无杂味的空间，而竹箬就满足了这些要求。
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