上万一饼的普洱茶和几十一饼的功效差别大吗?
功效几乎是一样,行内人都知道,茶叶真正的价值大部分取决于口感和名气。普洱茶很多是炒出来的,炒作的主要是其保健价值和商家给它附加的文化价值,俗称“讲故事”。手法和炒股有很多相似之处。我以前做过几年茶叶生意(批发凤凰单丛茶),茶友间经常会聊一些关于他们所买的茶叶的来历和茶叶知识,什么稀奇古怪、闻所未闻的说法都有,(喝茶买茶就是为了享受,商家编故事为多赚点钱,但弄出那一套洗脑的说辞本身也是能让顾客开心的,顾客爱听,所以平时我都不好点破,只有某些价钱太离谱、或者是危害到健康的茶叶才会委婉告之。
)有些故事听起来还是挺让人神往的。我就挑个故事给大家讲讲,文笔不好,请见谅:1个茶友告诉我,他喝的野茶来自于云南一个叫野象谷(因当地常有野象出没而得名)的地方,据茶老板所讲,是当地一个猎人追踪猎物,无意中在原始森林的一处山谷底,发现了几棵两百多年树龄的野茶树,猎人谁也没告诉,摘了些茶芽回家试喝(有些野生茶并不适合人喝),发现味道很好。
于是偷偷全部摘了回来晒干出售,制了一百三十多斤成品茶,碰巧被朋友买茶的那一家茶店老板碰见,经过协商,双方约定由那店老板代销。之后老板以每公斤以1600元的售价出手,据说茶叶一回到店当天里就被顾客挣抢购一空,连着以后几年的这几棵茶树的茶叶也全被顾客预订了。茶友一脸自豪和炫耀的告诉我,他苦求了很久,茶店老板说看在多年老主顾的份上,硬是从其他顾客手中抠下来五斤九两留给他。
当时出于好奇,我也仔细观察了那道茶叶,发现茶叶老嫩不一,叶片肥厚,多数带有胞衣,口感清新,味道醇淡略带幽香,确实符合通常的野茶生长和采摘的特点。之后偶然机会与茶友所说的那家茶店老板认识,由于生意上的互补我们成了合作伙伴,一次喝酒,茶店老板说了实话,所谓野生茶,是当地茶农采摘当年生产队时期遗留的,抛荒在附近山上的茶树的茶叶制成,茶树长期无人照料,具有一定野化特征,再由于荒山茶林无主,先到先得,茶农为了多赚钱,都是掠夺式采摘(会导致迅速减产),所以很多人会判断失误(包括我)。
肯定不一样,这个差别就像你买奇瑞qq还是马萨拉蒂。其他茶叶不是很了解,不好评论,就拿我熟悉的普洱茶来说。首先,是茶的品质不一样,无论古树茶是不是有炒作嫌疑,但产量肯定是比台地茶茶少。一颗上百年上千年的树更难得,而台地茶是很多的。单纯从茶叶的外形、口感上是有明显差异的,对于口腔不敏感的人来说,就当我没说过。
回甘、生津、韵味就更不用说了,不同价位差的不是一个级别,我的理解是差价在50左右的可能没有明细差别,但是到300左右的T度是很明显的。你可以找一个50的茶和一个300的茶对比一下就明白了,至于过万的不是每个人都能喝到,不是正规渠道来的也很难评定真假。其次,市场需求,套用茶农的话,卖出去都是钱,卖不出去都是树叶子,来年还会发。
这确实是真理,古树茶一直都是比较紧俏的,名山头的,每年还没有采摘的时候已经完成了预定。大千上万还是真实的价格,至于几十万的么是过渡炒作了。无论是市场需求,还是名气所致,至少是有市场需求,同时产品也属于稀缺。茶友想要了解差别,最好的办法是自己实践,不用去理会别人的吹嘘,对于刚入行的新手,建议到实体店,多喝少买,等经验足够判断了,再根据实际情况,自己做确定。
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