茉莉花茶一斤卖到50-60元以上的就会带一点点白芽。有加香精的茉莉花茶?!茉莉花茶的汤色一般都是黄色、黄红色的比较多,因为在窨制的时候经过好几次的烘干,茶质和茶汤颜色都会产生变化。上下烘干,潮湿了之后又烘干,因为不管是茉莉花还是玉兰花,都会有水分。茉莉花茶冲泡的第一泡不会是红色,第二泡、第三泡才会。茉莉花茶很少用盖碗冲泡,一般农村会用大壶、大玻璃杯冲泡,泡发浸久了之后茶汤就会呈红色。
重口味的人比较喜欢喝,轻口味的不喜欢喝。茉莉花茶加香精的情况可能会有,包装的时候喷在茶叶顶上,一打开闻着很香,泡着却一点香味都没有。这种茶成本比较低,说是茉莉花茶,其实压根就不算茉莉花茶。哇!不愧是37年的资深茶人,聊聊数语道破了茉莉花茶的玄机,小懂又涨姿势了!亲们,以后买茉莉花茶时可要小心了哦!小技巧:如何识别用玉兰花窨制的“茉莉花茶”?精心制成的茉莉花茶有着独特的清幽香气和冰糖甜的滋味,而用玉兰花打底提香做出的花茶虽忽闻起来似乎花香更浓,但冲泡几杯后,舌尖会留有或浓或淡的苦涩之味。
超市里十几块二两的简包装绿茶到底是什么质量的茶?
我以前认为,怎么会有人去超市买茶叶呢,又贵质量又不好。后来,我发现我错了,超市里的茶叶卖得还真不错。因为老杨自己是做茶叶生产和批发的,做过几年超市供货商。每年给超市提供绿茶,数量不少。因此,对超市的绿茶质量,也算了解。接下来,老杨说说超市里十几块二两的简包装绿茶到底是什么质量的茶?首先,从我给超市供货来看,他们偏爱中低端茶。
高档绿茶也有一部分,但价格高,销量并不理想。每次配货时,绝大多数都是中低端,用茶叶食品包装袋简装,分成50克、100克和150克三种,很少直接采用250克或500克包装。我想,一方面是降低单价,一方面是提高回购率。毕竟,买500克装的大包装,回家能喝一两个月,这是超市不能忍受的。因此,50克和100克包装,是卖得最多的。
如果超市以16元2两的价格出售,换算成一斤装的话,80元。80元一斤的茶叶,哪怕是放在批发市场或茶叶店,也只能算是等级较低的茶了。目前,网络上有很多80~100元一斤的绿茶,品质比超市要好一些。如果真要算的话,超市里80元一斤的茶,估计跟网上50元一斤的茶,差距不大。因为从老杨的供货来看,这种价位的茶,进货价不会超过30元。
如果是做成炒青的样式,价格更低,一般在15~20元左右。采摘制作全部用机器,尽可能降低生产成本。因为给超市供货,又要质量,又要便宜,利润很低,账期还长。老杨做了一段时间后,实在是觉得太累了。所以说,超市里卖15元二两的绿茶,可能其进货的价格也是15元,但重量单位是一斤。进价15元一斤,可以分装成15元二两的茶叶5包。
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