举个例子就像红酒，适合存储的红酒喝新的一定不好喝，存放一定年份才有独特的风味。餐酒一定是新的好喝，放多少年只会品质越来越低。只好笑的是现在卖普洱的都在说：哎呀，我这个新茶就这么香，放几年还不得香死个人。然后买茶的也信了，放几年越放越不香还检讨自己没放好。哈哈熟茶其实就类似餐酒，适口性更强。对了有几个人说熟茶有堆味，要放一二三四五六年堆味才退掉。
拜托，那特么是没做好好吗？还有搞笑的，山东那边竟然把堆味叫青樟香，你们不怕人家懂了以后砸你们的店打你们的娃？山东可是出响马的地方，喜欢打仗。原料好的工艺对的生普，存储得当，趋势是越陈越香。注意了，这是一个香气、滋味、口感递增的过程。谁要是跟你讲老茶是“无味之味”，直接打他，警察来了就说他诈骗。原料好的工艺对的熟普，存储得当，趋势是更柔和，适口性更强。
请教大咖们：普洱茶，为什么说“喝生不喝熟”？
大家好，说茶网思思为您解答这个问题！很多刚接触普洱茶的人，其实是喝不习惯熟茶的，他们会觉得熟茶有股发酵的味道，说过分点就是一股子树叶的“腐味”，其实这些都挺正常的。因为本身熟茶就是洒水渥堆发酵制作而成，微生物在转化和发酵过程中相互交融变化，产生很多类似“腐味”的有益生菌附着在熟茶表面。茶叶内的茶多酚、咖啡碱、儿茶素都会消退掉大部分，随着发酵转化成更加温润的熟茶汤。
既然熟茶如此温润，那为什么还是有人说“喝生不喝熟”？第一、针对一些茶友这样的说辞，可能是因为刚接触普洱茶，一开始就只能喝生茶，比较抵触熟茶的口感，而且这类人喝茶都比较少，胃粘膜和肠道对生茶的刺激性感受并不明显。第二、这类人只看中生茶转化过程中的巨大变化，比较青睐于生茶丰富多样的转化口感，而熟茶已经是经过发酵的茶类，本身在后期转化中的变现会更趋于平淡，寻找刺激的茶友，估计很难感受熟茶的魅力。
第三、当生茶喝多的时候，熟茶却会成为慰藉心灵的温润之药，令身体暖和舒适，叫人心情备感放松，特别是体质偏寒凉的茶友，这种感受是完全不一样的。总之，“喝生不喝熟”的说法并不绝对，这是按照品饮茶的年限，以及自身体质来看的，不一定就得喝生茶，存生茶，把熟茶束之高阁。生熟茶都是普洱茶不同的展现形式，各有千秋，其实高层次的人都讲究温和处世，他们大多数喝的都是熟茶。
喝普洱茶生茶和熟茶有什么区别，说说各自的特点可以吗？
先谢谢官方邀请，自己喜欢茶也做茶，对普洱茶也有些自己的理解，和大家一起分享交流下。喝普洱生茶和熟茶各有什么特点，咱们从口感和功效两个方面分开说。先说生茶。普洱生茶发酵程度低，因此内含茶多酚、咖啡碱等物质含量较高，而且普洱茶采用云南大叶种茶树制作，大叶种茶树内含茶多酚咖啡碱等物质含量比普遍比小叶种茶树要高，所以普洱生茶“茶味儿”要更为强烈，口感上带来的回甘生津要更强烈持久，茶汤通常表现为花蜜香，回甘生津，茶韵悠长，如果泡重了，茶汤的苦涩感会更强烈。
功效上说，正是因为普洱生茶茶多酚咖啡碱含量高，生茶的抗氧化、抗辐射以及杀菌消毒抗癌功效会更强些。再说熟普。熟普是生茶经过渥堆发酵制作而成的，伴随着发酵过程，茶内的茶多酚咖啡碱等物质，转变成了茶黄素茶红素等，口感上变的柔和，茶汤主要为陈香，入口顺滑细腻，回甘变弱。熟普从功效上来说，主要有降脂功效，也就是我们平时说的刮油减肥，同时能够软化血管，预防心血管问题。
谢谢邀请！熟普属于中国六大茶类之一的黑茶，从制作工艺来说是后发酵茶，毛茶经过渥堆发酵，让有益菌在茶叶内长期存在，让茶叶的内含物质在保存的过程中，不断转化，让茶叶的滋味越来越醇厚，茶汤颜色越来越深而通透。熟普洱因为是后发酵茶，对胃刺激性小，而且随着存放时间越来越长，其保健养生效果也比较好，如暖胃，有效抑制三高，长期饮用对防癌有一定的效果，而且熟普洱对调理肠胃非常不错，尤其在秋天，天气转寒，一些微弱体寒的人，特别是中老年人和妇女，可以坚持饮用熟普洱，如果是存放的老茶，最好煮着喝，效果更好。
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