不同形状的紫砂壶适合泡什么茶?
圆壶 百搭实用圆壶在紫砂壶中算是最常见的壶型了。壶身圆润平滑,用来泡茶百搭实用,用来把玩在手中也能流转自如,温润舒适。泡茶时水在壶中能自由顺畅地流转,饱满地壶身提供了足够的空间让茶叶在水中完全浸润蓬松,尽情舒展。如果你爱喝的是绿茶、黄茶这样细嫩清鲜的茶,要选矮身大口的圆壶,这样既能观赏到茶叶在水中起舞,又不至于闷坏茶叶。
如果你爱喝黑茶、普洱这样的后发酵茶,可选肚大口小的圆壶,它们密闭性强、保温性好,能使茶香更甜醇、滋味更醇厚。圆壶也最能把乌龙茶的香味泡出来。乌龙茶茶叶呈卷球状,圆壶能让它完全舒展开来。扁壶扁壶一般身量较矮,适合岩茶和凤凰单丛等呈条形的茶叶。注水时,扁型壶的壶壁较短,水流自然有了缓冲,加上壶内究竟狭小,能让条形茶叶沉稳地定在壶内,释放香醇。
扁型壶还有一个优势就是非常稳当。其上小下大,重心下垂,使用起来更有安全感。扁型壶的烧结成功率相较于其他壶型而言略低,如果你有一眼就看中的扁壶,就不要错过哦!方壶方壶有四方、六方、八方、长方等多种多样,其制作方式、泥料制炼等都要难于其他壶型。一把匀称、端稳又优雅的方壶是十分难得的。除了工艺之难,方型壶的颜值通常都较高:大气磅礴者有之,阳刚俊秀者有之,气宇轩昂者有之……品鉴收藏极佳。
不同壶型的茶具适合泡什么样的茶?
不同壶型选择不同的茶,同时我觉得再参考不同的泥料来做的壶来选择茶更完美。1.底槽青料其最大的一个特征,就是底槽青在矿料的时候会有若干白色的斑点或者斑块,这些白色的东西是石英等矿物质团聚物显现,俗称“鸡眼”。底槽清实际上是紫泥和本山绿泥的共生矿,出窑后有明显的特征,会在紫砂壶表面隐现一些白色星点。所以我们见到很多壶它的颜色有白点,这其实很正常。
而且这个泥料很多名家大师都用它,比如顾景舟大师,用这个泥料容易出精品。这种泥料做出来的壶适合冲泡香气滋味均衡的茶,比如可以用来泡乌龙茶(轻焙火系列),龙井,花茶,碧螺春,红茶,绿茶等。2.红泥。泥性:因含铁量多寡不等,红泥矿烧成后的色泽或红中略带黄,或黄中略带红,或红中略带紫,可呈朱砂、朱砂紫或海棠红等基色,朱红中透着橘黄,色彩的呈现与烧制温度紧密关联,使用越久越现深色,光亮度也会随使用时间增加,非常适合入门级爱好者。
扁壶口大的底槽清紫砂壶泡什么茶比较好?
茶事自古以来都不曾被怠慢,好茶配好壶,壶是茶之母,紫砂壶的适茶性广是因为泥料多壶型可选择多。扁壶口大的底槽清壶可适合冲泡的茶叶多了,绿茶,红茶乌龙茶,黑茶白茶等等,扁壶口大优先冲泡绿茶,能泡绿茶的壶,泡红茶有何尝不可!又有古人选壶“壶宜小不宜大,宜浅不宜深”。下面具体说明。紫砂壶贵在伺茶性和把玩性,在选择紫砂壶的时候,会参考“泥,型,工,款”。
底槽清是紫泥矿层中底部,埋藏深,矿料坚硬,泥性纯正,制作成壶透气性很好,养成变化快。透气性好的壶尤其适合冲泡普洱茶,铁观音,毛尖也不错,也适合冲泡其他茶叶,不挑茶,冲泡茶叶还是要看茶叶特性,水质,掌握冲泡时间和水温至关重要。扁身口大壶型,身圆的壶,水在壶中可以顺势而为,茶叶可以尽情舒展,拥抱水势,做到每一寸叶子尽显自我本味,扁身口大,散热性好,注入水,热气可以尽快散开,大口大嘴藏不住秘密如此而已,更适合冲泡绿茶,如铁观音,生普,白茶,古树红茶等不需要闷泡的茶叶,如果冲泡熟普可以适当掌握冲泡时间。
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