上述提到的其实相当于六堡茶拼配中的一种拼配方式——不同等级拼配,这样做,除了可以“美其形”即调整茶叶外形上的搭配,更重要的是可以调剂后期制作出来的成品茶,更符合品饮的需要。此外,还有采摘于不同季节、不同产地或者不同山头的茶,其外形和内质都有所不同,甚至存在较大差异,而通过拼配,重新组合再精制加工,却可以弥补不足:使得各部分的茶性得到最大程度的发挥,即优化组合,取长补短,相互调剂,达到出厂要求,进而达到茶叶生产及品质稳定的目的。

普洱茶,是纯料,还是拼配茶值得存放?各自存放10年,哪个好?

看到这个问题 ,想必提问者对于普洱茶也有一定的了解。能够从一饼茶,区分什么是纯料茶,什么是拼配茶,这需要很长时间的积淀,而且需要对普洱茶有足够的了解。那么,到底是纯料茶有收藏价值,还是拼配茶有收藏价值呢?存放了10年,到底哪个好呢?从我喝茶的体验中,分享对于这个问题的看法。我是芸品茶舍老张,总习惯了喝老茶的缘故,也就习惯了大家这样的称呼。

圈里的人总说是什么专家,我每每说能够喝好一杯茶的清福就够了。茶文化自古普洱皆拼配,故宫存放金瓜茶这样说似乎有些误导,既然如此,那么还是拼配茶值得存放!大家千万不要这么笼统的认为,这样只是说普洱的一个发展历史。了解普洱茶历史的朋友都知道 ,从普洱茶走进宫廷开始,经历了200余年的发展,在清朝276年的历史中,12位皇帝,有10个皇帝都喝普洱茶。

不仅如此,当时在朝廷还有一个饮茶规定:夏饮龙井,冬饮普洱。不过,那个时候皇宫的普洱茶 并不是大家所认为的越陈越香的普洱茶。不论是朝野,还是权贵喝的普洱茶都是新茶。那么,有些人就会觉得奇怪了,不都说普洱茶越陈越香吗?为何皇帝喝的还是新茶呢?茶文化其实越陈越香是普洱茶经过贸易往来,传往东南亚等一些地区后,才慢慢有了对普洱茶越陈越香的认识。

这主要是因为当时的交通不便,物品的流通时间较长,导致普洱茶的口感发生了变化,人们发现了 普洱茶经过时间转化后的魅力,才逐渐有了越陈越香的说法。当时,进贡朝廷的普洱茶主要采用春秋两季的茶叶,且采用的是小面积范围呢的茶叶。因贡茶有着极其苛刻的要求,因此,对于鲜叶的选择,以及加工制作都要求非常高。那个时候,不存在我们现在所说的”拼配“和”纯料“。

即便是进贡朝廷的八色茶,也都采用小面积范围内的茶叶,用现在的话说,可以称得上广义的“纯料”。茶文化普洱茶的品藏价值 非纯料与拼配之争纯料茶的概念只是从十几年前开始,一些更加追求普洱茶口感的人,开始追求单一的地区口感,市场的资本运作,也让这样的茶叶有了一定的受众度。渐渐地,纯料茶的概念形成。纯料茶有广义的定义,也有狭义的定义。

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