而且,经过这样的高温烘焗,做出的普洱茶色泽较红润,卖价很高。高锰酸钾浸泡茶叶比高温做旧更可恶的是用高锰酸钾水浸泡茶叶,高锰酸钾是一种强氧化剂,它能加速茶叶的氧化过程,一方面茶叶腐烂更快,另一方面颜色较通透、明亮。此种侵犯消费者权益,危害人们身体健康的做假行为属于严重违法行为,应严厉打击。虽然国家对作假行为加大打击力度,但是只要有暴利,总有黑心人冒险,因此茶友在买普洱茶特买老茶时,要谨慎购买色泽异常的茶叶;下面介绍几个常规鉴别方法。

可通过“看、闻、尝”对茶叶进行辨别。看;看茶饼,茶饼如果是自然陈化的,色泽是灰红色的而且表面的茶叶有干燥的自然老化感;如果是用高锰酸钾泡过的会发黑或深紫色,表面的茶看起来没有茶叶自然老化干枯的感觉。闻:汤色颜色很红还有点带紫就有可能是染色的,染色的茶叶泡出来的茶汤浑浊,颜色浓烈,茶叶气味异常,非常刺鼻;自然的陈茶有一股淡淡的茶香;陈香明显浓郁,且纯正,"气感"较强,是一种甘爽的味道

尝;自然优质的普洱茶滋味浓醇、滑口、润喉、回甘,舌根生津;质次或加工过的茶叶则滋味平庸,不滑口,不回甘,舌根两侧感触不适,甚至发生"涩麻" 感。是否被染色的普洱茶判断方法大概就是;看、闻、尝“三招”。当然这些违法犯罪行为只是极个别行为,当前国家对食品安全加大了监管力度,目前市面上敢作假的已经非常少了。

普洱茶的茶汤浑浊是什么原因呢?

从专业角度上来说,普洱茶如果是生茶出汤混浊有两种情况,第一是拼配茶,第二是树龄很小的茶,这种出汤混浊不通透不油亮,往往口感上还伴有入口很苦涩,苦和涩都是叮在舌头上化不开,有的甚至喝完这种生普会有胃痉挛肠胃不适的现象,那你就不能在喝这种茶,几乎没什么品饮价值,好的普洱茶无论生普熟普,汤色都很通透油亮,生茶像金龙鱼油一样,熟茶会像辣椒油,红葡萄酒一样,杯底无杂质,汤色清透,入口有苦涩但很快化开,变成生津回甘,滋味鲜爽滑口,而不会涩口,所以选普洱茶很关键,没有遇高手教你,指点你,几乎在市面上要买很多很多不好的茶才能真正喝懂普洱茶。

好的普洱茶是什么样子?茶汤颜色越黄越好吗?

您好,很高兴回答您的问题,我是探险兔。对于普洱茶而言,品质的好坏不是以茶汤的颜色味判断标准的。普洱茶分生茶和熟茶。而生茶与熟茶品质的判断标准也是不一样的。下面我一一跟您聊一聊。首先说说生茶。生茶的好坏判断标准分下面几个方面:干茶的色泽、茶条完整度、茶叶香气、茶汤口感、香气、叶底状态。生茶干茶的色泽多为青绿色,茶条完整,看上去足够干,但是又不失活力。

如果茶条发黑,有霉状物,而且茶条断碎,那么这种生茶就不是什么好茶。好生茶一般不舍得压成饼,散茶一般好辨认。压成饼的茶有可能是“撒面茶”或者拼配茶。生茶的香气有显香的也有暗香的,但是不论什么香型都是清新鲜爽的。这是干茶的特征。而冲泡后,好的生茶从一开始闻起来就有一种入肺的清香,留香持久,清爽凛冽。喝上一口,感觉口舌生津,口感软润丝滑,有种森林的味道

茶汤的颜色清澈鲜亮,略有显毫。如果在冲然后茶汤混浊,口感不适,有酸、霉、腥、呛等不好的味道,那就不是好茶。冲泡后茶的叶底应该是完全舒展开的,完整不碎,有弹性。这样的茶可以称之为好茶。上面是生茶的辨别。下面来说说啥样才算是好熟茶普洱熟茶除了看干茶以外更重要的还是口感。好的熟茶冲泡后能闻到有种甜甜得味道,入口更是甘甜浓醇、持久留香。

好的熟茶口感绵软,口喉润滑,回甘悠长。而茶汤的颜色成深红褐色,明亮晶莹,纯净透亮。有如红褐色水晶。冲泡完后叶底也是丰润饱满,完整不碎,颜色则是深栗子色的,很好看。所以判断普洱茶的好坏从茶汤颜色来看不是越黄越好,而是从多个方面开考量的。以上是我的一些浅见,又不到之处请您指正。这些也是我喝茶的经验,希望能与您多交流互动。

陈茶是不是一定汤色红浓,存放后的普洱茶茶汤颜色变深正常吗?

【感谢邀请】陈茶汤色变化,主要是普洱茶的一种特征。普洱生茶随着经年的保存后,颜色会因氧化程度而发生变化,一般情况是时间越久,颜色越深。这种变化主要是因茶黄素、茶红素、茶褐素转化,随着时间递增,茶汤颜色也会变化,其中茶褐素是一种水溶性的物质,沸水冲泡,汤色会越来越深。当然,茶汤红浓透亮,没有寡淡、发霉的味道才是正常的;如果茶汤浑浊,有霉味等就是变质的表现了,所以一定要仔细观察啊。

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