新茶园如何选用茶树良种？
新茶园种植选用茶树茶种，这一点在我们老家有很好的经历，因为作为浙江的几个新兴茶叶批发市场的兴替，对一些市场茶种的需求是比较敏感的。看中国的整个茶叶市场，从八九十年代的市场需求到08年以后的品牌扩张，再到这两年的理性消费 ，对茶种工艺的市场需求在各个阶段也是不同的。我们老家的茶农在九十年代最早推广的新茶种是浙农117，迎霜等早茶种，那个时候的特点是茶种多，而且杂；几年以后对茶种的要求提高了，乌牛早，龙井43，白茶等有名茶基础的茶种种植开始多起来了，背后的名茶分别是西湖龙井，安吉白茶等，全国现在大多数的早茶种也是这个阶段发展最快的，其中乌牛早成了全国种植最多的茶种，超过一百万亩；近两年黄金芽，极白等优质的珍惜茶种推广比较多 ，但是干茶价格也比较高，尤其是今年疫情的影响，高档茶叶的滞销也影响了茶苗市场。
和前面说的理性消费结合起来，过去吹嘘的天价茶叶茶种，也因为客户需求量小价格高，慢慢的趋向饱和了。现在再重新选择新茶园的话，第一要认清的市场情况是，茶叶已经由过去的需要变成了供给慢慢过剩，同时在价格上也慢慢变成了理性的从成本计算，不像以前那样随便装逼吹嘘了 ，尤其是黄金芽黄金叶高档茶这些从过去的几千几万单价吹嘘，现在这些装逼的欺骗的基本上看不到了。
新茶园的茶种选择 ，首先考虑的是茶种的适应性，如茶树很容易冻伤，就是进入丰产期以后也有倒春寒现象，我们老家的乌牛早挖了又种，种了又挖，其中一个原因就是倒春寒没有收入，同样的新茶园也容易晒，地形不好的茶园，茶种选择不好成活率都有困难；另外就是白茶黄金芽等高价生长比较慢的茶种 ，这些茶种周期比其他茶种长两三年，需要有对市场的预期，现在的干茶不等于以后几年的价格，这一点安吉人应该有感受吧，过去的十年大量的推广茶种，现在贵州广西的白茶产能上来了 对安吉的价格产生冲击了吧；第三就是适合加工的工艺，茶种都有对应合适的加工工艺，如炒龙井用的多茶种上龙井43，乌牛早，炒雀舌用竹叶青，福云系的茶种，炒英红用英九茶种，等等。
现在的茶道表演和所谓的茶文化是不是矫作？你怎么看？
茶道茶文化，是中华民族的举国之饮，发乎神农，闻于鲁周公，兴于唐朝，盛于宋代。历经几千年的茶文化不仅因为喝茶对人体健康有益，更因为品茶是一种极优雅的艺术享受！然而，我国的茶文化博大精深，刚入门的茶人面对形态各异的茶叶，五花八门的茶具以及讲究颇多的各种茶叶冲泡技巧，总是无所适从，难免会摸不着头脑。比如：如何分辨好茶.坏茶，如何择水.选器，玻璃杯.盖碗.紫砂壶各适合冲泡什么茶，哪些茶适合闻香，哪些茶适合慢饮……。
茶叶种植行业现在发展状况怎样？你觉得未来有何新的创业空间？
这是个很敏感的话题，行业内很多人都清楚，但却没有几个人敢说。我认为，至少十年内，中国茶叶种植没有前途。目前，我国茶叶产能严重过剩，茶园面积十年来爆发式增长，多地出现茶园荒废，茶叶无人采摘的情况。例如贵州省茶园面积近700万亩，综合产值才区区500多亿，茶农有多少收益，可想而知。粗犷式的发展导致产业失衡，产能过剩，供大于求，中国茶业面临新的危机。
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