春天来了，你吃过枸杞尖吗？你是怎么制作的？
枸杞头，阳春三月，是枸杞冒出的新芽，在农村山林，河堤随处可见。采摘一些回家尝尝鲜，确实味美可口，也是难得餐桌佳品。如何制作，简单方便。首先把采摘的枸杞叶，枸杞头(要嫩芽)，洗净。可凉拌，可爆炒，可做汤，可包水饺。凉拌简单，洗净用开水烫一下，挤干水，放上喜欢口味的调味品，就0K了。爆炒，把采摘的枸杞叶，枸杞头洗净，锅烧热放油和枸杞叶，枸杞头下锅，无需开水烫。
直接爆炒，放一点蒜泥，料酒，鸡精，就行了。记住一点，炒时时间不能过长，爆炒就行了。无需放任何搭配菜品系列。当然随个人爱好也可搭配一些。枸杞叶包水饺，确实很好吃，用新鲜的枸杞头洗净切碎，加肉泥，加一些调味佳品，就能包出味道鲜美的水饺。让你吃了回味无穷。枸杞头确实是春天农家餐桌上的好东西，这也是农村人的福利，有时菜市场也能见到一些，不过不新鲜。
农村野外哪些野生的枸杞，能不能制作盆景，怎么养殖枸杞盆景呢？
农村野外的野生枸杞是可以做成盆景，枸杞根系发达，萌蘖非常强，所以制作的枸杞盆景大多是“以根带干”，制作出的盆景，形状飘逸，古朴老韵味十足。枸杞是赏根观果的好盆景。野外采集枸杞是盆景的最佳捷径。 枸杞盆景的养护：采挖时间，新手最好在春季。野外采挖的下山桩枸杞树，栽种前先要审视枸杞根系形状，构思一个大概的盆景轮廓，然后做适当的根系缩短，取有弯度扭曲的根系作为主要观赏面。
修剪的根系伤口要平滑无毛边。栽种枸杞的土壤使用疏松透气的微酸性土。用田园土加腐殖土加山石细小的颗粒。三者各取三分之一混合栽种枸杞树。混合土能发挥土壤优势，更适合枸杞生长。盆栽枸杞，养护在散光，通风良好的位置。避开中午强光，以免晒伤新枝条。最佳生长的温度在15到28之间。空气湿度能控制在60%以上。枸杞浇水，主要观察土壤的干湿状态，做到土壤“不干不浇浇则浇透”。
透水可以保证根系在花盆中的最大化伸展，生长。土壤干燥时，更利于枸杞的根部，呼吸作用顺畅。栽种的枸杞，在2个月以后可以少量施用“氮磷钾”肥。“氮”主要使用沤熟的农家肥，促进根系生长。“磷钾”复合肥少量穴埋花土中，促进根系生长。造型，修剪：枸杞前期造型，主要抹芽，取舍枝条，以及在枝条木质化时，使用铝线将枝条定位到合适的位置，并顺势打弯。
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