老茶是新茶转化出来的,除了一些我们目前科学还没有完全研究彻底的潜质之外,大部分的茶品在新茶转化时期就已经基本定死了日后的口感走向。综合来看,一些普洱茶具备一定的收藏价值,但也不适合当做传家宝来收藏。好的东西,我们了解了它的特性以后,就一定要及时用最正确的方式对待它,这才不枉我们用心的去感受生活,去品尝那茶杯里的大海,感受那烟盒里的云彩。

普洱茶可以藏几年?最高年限是多久?

普洱茶能藏多少年,受制约的因素很多。首先是茶底,茶的底料要好,底子薄的原料诸如台地小树茶,由于内质不足 ,又或者酚氨比失衡,存多少年都好喝不到哪里去。但高海拔的大树或古树茶,树大根深,获得的养分比较充足,叶芽内质含量比较丰富,在条件适宜的情况下可以存的很久。具体有多久,但凡喝过五六十年代仓储良好的红印,或者品过真正干仓宋聘为代表的号级茶。

让你不由得概叹岁月之沧桑,老茶之神奇。 普洱茶藏多少年,还取决于温湿度。在高温多雨、气候炎热的的珠三角和港澳台,转化速度很快。如果放在气候干燥的昆明和北方地区,由于温湿度较低,转化较慢。以 十年为例,假如放在珠三角已经转出来了橙红色,苦涩味大大降低,茶汤表现出标准的中期茶汤色。如若放在昆明和北方,苦涩味俱在,汤色为橙黄色,好像在香港放了三四年的样子。

南北方转化差异巨大。到目前为止,南北方均已发现三五十年直至六七十年的老茶。南方主要集中在珠三角、香港和台湾。但好喝的高品质老茶并不多,可以说凤毛麟角。历史上老茶存储既没有历史经验可寻,又没有专门的仓库,干干湿湿很难保管好。留下来的已属不易,真正好喝的少之又少,但不代表没有。关于老茶存储多久,最近在朋友圈持续发酵。

有人以失败的经验武断地认为,普洱茶最多可存十年;也有人说可以存放二十年,再多实无意义。凡此种种皆为片面之谈,并没有全方位系统地研究过,你喝过南方的,不一定品过北方的;喝过湿仓的,不一定品过干仓的,更不用说半干不湿的。普洱茶怪就怪在人人认为掌握了真理,但真理不一定在你那里。普洱茶是个独一无二的存在,像个遗 世而独立的美女,有人为了占有而追求、赞美,有人蔑视、毁谤,但不管怎样,只要真性情,也无可厚非。

我想收藏点茶叶,放个几十年,收藏哪种好?

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