铁观音和本山茶有何区别？
感谢邀请回答，首先要了解乌龙茶系列，乌龙茶包涵，台湾乌龙，大红袍，凤凰单枞。其中台湾乌龙茶分:金萱，翠玉，四季春，清新乌龙，大禹顶，林杉溪，高冷茶几个分类。大红袍分:水仙，肉桂，奇兰，八斗，水金龟等。凤凰单枞分:大乌叶，鸭屎香，蜜兰香，黄枝香等。铁观音分:种茶，毛蟹，黄金桂，大旦，本山，奇兰，铁观音。
对于拼配的茶你怎么看呢？
感恩提问者，普文是原产地茶山经营者，对您的问题做个人解答，对于拼配的茶你怎么看呢？普文做茶只认生态，什么拼配茶，纯料茶，一切都是浮云，只有生态好，茶就不会差，生态没了，别跟我谈冰岛，老班章，那都是一坨屎，没有价值。山头名寨们，好好思考吧！茶叶不在乎，拼配与纯料，还有山头，那都是浮云。在消费者的理念里，普文分析了几点，其实什么茶是高价呢？什么最昂贵呢？生态为第一，越发生态的树，越长在深山老林，越发没有人的地域，对于它的生长，没有过多人为干预。
为什么这类茶昂贵，昂贵是意识，昂贵的是生命力，昂贵的是价值，并非是金钱，而衡量它的金钱并不昂贵。每个人意识出发点很生态，为什么捡垃圾的人，你避而远之，为什么施了化肥，你不想要。这就是意识的净化。饲料鸡蛋你爱吃吗？而你天天想念小时候吃的土鸡蛋，城市到处找，高价找，贵啥？因为生态。茶不就如此吗？炒作出来这个名山，那个名山，就差一点用房子把这些古树围到家里了。
看看如今的名山，冰岛吗？何言生态，茶一年采几季？老实说养，怎么养，自然养，一年采4季，这树怎么长，施肥呗。拼配茶怎么看？普文认为很简单，一个原则，不好就拼配，怎么拼配，这就是厂家觉得都是专利了，香型配、口感配各种配，最关键还有瞎配！原则是什么，配了我卖个好价钱。配方好值钱，搞出个中国红，拍卖100克来个几万块，谁买，不管，我先定个标杆。
茶叶工业化是啥？至今普文还在思考，茶行业的工业化与其他行业背到而驰，茶的大企业，吸收量越来越大，茶农越卖越不值钱，消费者却越买越贵，这样的工业化干嘛，茶农吃啥？消费者那是喝茶，喝钱嘛。品牌化、品牌化是提倡垄断吗？普文想说一句做点实际的事，做点喝得起的茶吧，工业化是更加便于控制，更加降低成本，商品流通低附加值。
你们平常喝的铁观音有正宗吗？
首先可以很负责任的说，铁观音是有正宗和不正宗的区别。我觉得主要在两个方面区分，1.产地正宗。我认为正宗的铁观者产地指内安溪采摘的：包括西坪、祥华、感德、龙涓、长坑，这几个地方的铁观音品质相对比较好。因为这里群山环抱，峰峦绵延，云雾缭绕，年平均气温15℃—18℃，无霜期260—324天，年降雨量1700—1900毫米，相对湿度78%—80%以上。
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