冬天因为气温比较低茶树一直处于冬眠的状态，而夏天的时候气温普遍比较高，茶叶一直都在飞快的生长中，所以茶树储存的营养物没有春茶那么多，使得春茶的内含元素更为丰富，茶汤喝起来滋味更好，营养更为丰富。春茶茶叶比较鲜爽，而且茶叶中的茶碱含量更好，饮用春茶给人的提神效果更好。喝起来更能刺激人体的神经系统，不过对于咖啡因敏感的人晚上喝春茶喝多了会影响睡眠情况。
而秋茶相对比较柔和一些。春茶因为采摘时间限制的比较短，而且十几米的古树采摘起来没那么容易，生长在深山老林中的古茶树路途比较遥远，所以春茶的产量都比较低，特别是普洱古树茶的产量更少，而秋茶的采摘时间就没有那么严格的限制，相对时间比较充足。每个人都知道春茶更好，不然也不会有俗话说“明前茶贵如金”，春茶茶叶品质好，芽头更新鲜，茶汤滋味更好，不过春茶与秋茶的价格相差比较大，如果不是特别的追求春茶饮用口感，不需要对春茶有特别的执着。
连续喝一个月荷叶茶有什么好处？
荷叶茶清香之中带有一些苦涩之味，是许多女性朋友比较喜欢喝的一种茶饮品，因为她们听说荷叶茶具有减肥瘦肚子的作用，对于爱美的女性朋友来说，又有谁不爱呢？有些人甚至连续喝一个月、两个月。那么，连续喝一个月荷叶茶有什么好处呢？真的可以消脂减肥吗？下面，我就跟你聊一聊这个问题。一、在回答这个问题之前，我们先来了解一下荷叶在中医里到底有哪些功效荷叶在广东是一种药食同源的中药，因为具有一股清香之味，在我们广东这里经常用来做菜，比如糯米鸡，就是用荷叶包着 使得整个糯米逗具有荷叶的清香之味；还有荷叶蒸鸡，鲜嫩的鸡肉中混有荷叶的清香之味，味道特别美味，而且不会使人感觉油腻。
在《中国药典》里面记载，荷叶性味苦，平。归经方面归肝、脾、胃经。功能主治清热解暑，升发清阳，凉血止血。用于暑热烦渴，暑湿泄泻，脾虚泄泻，血热吐衄，便血崩漏。荷叶炭收涩化瘀止血。用于多种出血症及产后血晕。因此，从上面的记载我们可以知道，荷叶具有三个主要功效：一是可以清热解暑，适用于暑热烦渴，也就是可以解暑热，比如夏天感受暑热而中暑，从而出现头胀胸闷、口渴、小便短赤等不适症状。
用新鲜的荷叶就可以清除夏季的暑邪。二是升发清阳，适用于暑湿泄泻，脾虚泄泻等症。当我们出现中焦脾胃湿滞的病证时，这个时候就会造成体内清浊不分，湿气停滞于脾胃，造成脾胃不能正常运行，从而出现了暑湿泄泻，脾虚泄泻等症，具体来说，就是出现体态肥胖，头脑不清，大便溏泄等。而荷叶具有清香气味，而清香气味是可以升浮向上的，这就可以使清气向上，升发脾阳，从而使清浊分开，使人体的脾脏主升浮升清功能得以恢复，这样就可以达到去湿醒脾、止泻的效果。
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