熟茶：渥堆发酵度轻者叶底是红棕色但不柔韧，重发酵者叶底多呈深褐色或黑色，硬而易碎。五、饮用期生茶：茶性十足，汤色黄亮，需要经过至少3年的陈放才更适合饮用，需要5-20年的陈化期才可退去苦涩味，转变出醇、甘、滑的特点。熟茶：利用人工发酵的工序让生茶迅速完成自然条件下需要5到10年才能发生的改变，买来后马上可以饮用。
普洱生茶和熟茶的区别是什么呢？形象点说大抵就是 豆腐和豆腐乳的关系；大白菜和酸菜的关系；大豆和豆瓣酱的关系……发酵与没发酵得关系，陈化未陈化的关系。1.普洱生茶① 茶菁颜色与香气：茶菁由青绿至墨绿色为主，有些部分转黄红色。通常新制茶饼味道不明显，若经高温则有烘干香甜味。② 口感：新的生茶口感强烈，刺激性较高。
苦、涩等呈味物质在口腔、身体引起的回甘、喉韵、茶气等一系列生理反应让广大生茶爱好者欲罢不能；经历时间的生茶就像收敛锋芒的宝剑，绵柔之中暗藏千斤之力，岁月的力量轻柔却令人震撼，如果不是自己亲身经历过，真的无法言传！③ 汤色：以黄绿、青绿色为主。④ 叶底：新制茶品以绿色、黄绿色、橙红为主。活性高，较揉韧有弹性。
2.普洱熟茶① 茶菁颜色与香气：茶菁黑或红褐色，有些芽茶则暗金黄色。有浓浓的渥堆味，发酵较轻者有类似龙眼味，发酵较重者有闷湿草席味。② 口感：熟茶的醇和在于汤的滑、厚、醇、甜、柔。好喝的熟茶就像妈妈在炭炉上慢火煲出浓腻的汤，喝起来没有水的硬度，而是连绵柔软的汤质，厚度就体现在这里，绵滑的汤滑进身体，暖暖的，甜甜的，生活的美好感，不就是如此吗？③ 汤色：发酵度较轻者多为深红色，发酵重者以黑色为主。
④ 叶底：洒水渥堆，而发酵度较轻者叶底红棕色，但不柔韧。重发酵者叶底深褐色或黑色居多，较硬而易碎。普洱生茶和熟茶的区别：功效不同1. 普洱生茶：生茶具有提神醒脑、降血压血脂、抑菌消炎、提高免疫力等功效。不过生茶的活性成份较多，内含物质丰富较为刺激肠胃较弱者，需要适量饮用。2. 普洱熟茶：熟茶具有消食消脂，美容养颜，温养脾胃等功效。
谢邀请！普洱无论生熟茶，都有降血糖的效果，但要看喝什么品质的？怎么喝？无疑，新生普茶性烈，汤粗水硬，桀骜不顺，只能少量地喝，多喝反而引起肠胃不适。新生茶尽管营养丰富，但身体能吸收的不多，也就无从谈起降血糖的效果。老生茶经过多年的陈化，在有益菌和蛋白酶的共同作用下，多酚类物质结构发生改变，产生身体更容易吸收的营养物质:茶氨酸能有效地抑制血压升高，新形成的黄酮类物质能使血管壁松弛，增加血管的有效直径，通过促使血管舒张而使血压下降，从而达到降低血糖的作用。
优质熟茶跟老生茶降血糖的机理相似，在没有老茶可喝的条件下，完全可以喝一些好的熟茶，照样起到降血糖的效果。普洱茶喝少了达不到降血糖的效果，哪是不是喝的越多越好，喝多了血压自然就降下来了，显然不是。世间任何营养丰富的美味，并不是越多越好，总得有个量的问题，过犹不及。一般人喝茶，一天三、四次足矣！单人单次三克即可（人多可以加量）。
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