之所以会这样，主要是因为秋天的天气还比较热，阳光也比春天强烈，所以白茶的叶绿素受到一定程度的转化，会呈现出不同的颜色。而当白茶存放一段时间，存成老白茶之后，颜色会有变化。3年以上的春白茶，绿色会稍微加深一些，变成黄绿、竹绿、黛绿，同时白茶会从原本的银白色变成银灰色、灰白色。而3年以上的秋白茶，依然是五彩色的，只不过色泽不再像新茶时期那般亮丽，而是略显暗淡。
不过需要注意一点，从新白茶到老白茶，白茶的色调在改变，但色系不会变。无论春白茶还是秋白茶，存老之后还是以绿色为主。如果一款老白茶呈现出褐色、黑褐色、黑色，那就要小心了。要么是经过渥堆、暴晒、高温烘干的做旧老白茶；要么是储存不当，导致发霉、变质的劣质老白茶。才有可能出现色系上的巨大改变。大家在买茶时，一定要避开这些假茶、劣茶。
除此之外，通过香气、滋味，也能判断白茶的年份。比如白茶的毫香，新茶时期是接近自然的鲜爽风味，而到了老茶时期，会逐渐转化为饱满的稻谷香。比如药香，新茶时期类似于夏天煮的凉茶，而老茶时期的药香，更接近根茎类植物的香气，比如防风、当归、熟地。掌握正确的方法，更能帮大家判断一款茶的年份、品质。小陈茶事，创建有文化有故事的品牌茶。
大家好，我是白茶爱好者小詹，很高兴很回答这个问题。什么是有机白茶？要想了解什么是有机白茶，不如我们先来看看什么是有机产品。有机产品或者有机食品这几个词，想必大家都不会感到陌生，市面上也有很多有机产品，我们日常生活中也会买到很多有机产品，比如某些有机的婴幼儿食品。国际有机产品最早是起步于20世纪70年代，以1972年国际有机农业运动联盟的成立为标志。
以前因为某些发达国家农产品过剩，又因生态环境变得恶劣，随着后来环保运动兴起，大家越来越需求绿色健康的有机产品，所以在种种因素下促成了有机产业的发展。总之，有机产品讲的是回归自然，绿色健康。有机产品有很多，其中有机茶就有不少，比如有机绿茶、有机红茶，而市面上的有机白茶却不多。跟其他普通茶园茶不同的是，有机白茶就像是一个含着金汤匙出生的公主，一直被精心呵护，所以有机白茶的品质一般都不多。
有机白茶的特点在于，它的生长环境是安全且没有污染的，而且在有机白茶生长的过程中，不用人工合成的化肥，用的可能是动物的粪便。而且有机白茶不打农药，不用植物生长调节剂。纯天然、无公害、绿色食品就是有机白茶的代名词，所以有机茶一般都是高品质的茶，当然价格自然也是昂贵的。有机白茶滋味怎么样？因为被精心呵护的白茶，所以有机白茶的滋味自然也是极好的。
文章TAG：白茶 年份 作假 真伪 辨别 白茶年份作假怎么分辨 先从辨别白茶年份真伪开始