平扁挺直、绿嫩显毫、香高味醇、汤清明、叶嫩匀。金山翠芽产于江苏镇江郊区和丹徒、句容等扁形炒青绿茶。镇江古称润州,是历史上的茶区之一。外形扁平挺削,色翠披毫,香鲜味浓。茅山青锋产于江苏金坛茅麓茶场、石马林茶场及茅山东部丘陵山区的扁形炒青绿茶。谷雨前采摘一芽一叶,经摊放、杀青、整形、摊凉、辉锅、精制制成。
扁平光滑、挺秀显锋、香气高爽、汤色绿明、滋味鲜醇、叶底嫩匀。荆溪云片产于江苏官兴新街茶林场及铜官山北一带的扁形炒青绿茶。因宜兴古称荆溪而得名。谷雨前采摘初展或半展的一芽一叶,经摊放、青锅做形,摊凉、辉锅定形制成。外形宽扁挺直,色绿披毫,香高味浓醇。云台云雾产于江苏连云港云台山区的条形烘青绿茶。外形似眉,条索紧圆,润绿显毫,香高持久,味鲜浓,汤清明。
银芽茶产于江苏金坛西部方山一带的条形烘青绿茶。外形紧细微曲,白毫披覆,色泽银绿,香清味爽,汤清明,叶嫩匀。茅山长青产于江苏句容南部丘陵山区的条形炒青绿茶。清明前后采摘初展的一芽一叶,经鲜叶摊放、杀青、初烘、摊凉、辉锅、复炒、精制制成分。条索挺直微扁、色绿润、香高爽、汤清澈、味鲜醇。扬州绿杨春产于扬州市郊蜀岗带的条形烘青绿茶。
扬州古称绿扬,故名。五代毛文锡《茶谱》载:“扬州禅智寺,隋之故宫,寺枕蜀岗,有茶园,其味甘香如蒙顶也."清明前后采摘一芽一叶初展或半展鲜叶,经杀青、轻揉、整形、焙干制成。条索紧细秀长,色翠绿如新柳,香高味爽。水西翠柏产于江苏溧阳北部山区水西一带的扁形炒青绿茶。清明至谷雨采半展的一芽一叶,经杀青、整形、摊凉、辉炒制成。
形似柏叶,扁平显毫,幽香持久,味醇厚,汤绿明。吟春碧芽炒青绿茶,产于江苏省丹阳市。以清明前后无性系茶树品种的优良茶芽。经杀青做形、干燥提香等工序加工而成。茶叶外形挺直似笋,翠绿匀整,内质汤色嫩绿明亮,清香持久,滋味鲜醇,叶底嫩匀绿亮。想要了解更多茶文化知识,请点击右上角关注我们!【茶道小壶仙】每天介绍最专业的茶叶知识,分享传统的饮茶文化!。
中国有哪些著名的茶叶之乡?
说到茶叶之乡的话,我们今天先看一下我国有名的茶叶都有哪些?像今天的中国,比较有名的就有十大名茶,不过像茶叶的评选,每隔几年都会有一次,每次的评选,最后选出来的十大名茶也都是不一样的,不过比较有名的那几个茶叶,知名度还是比较高的。今天的话我国,公认的十大名茶,分别有西湖龙井,洞庭碧螺春,君山银针,黄山毛竹,都均毛尖,信阳毛尖,六安瓜片,安溪铁观音,武夷岩茶,祁门红茶,这几个茶叶在我国知名度最高,而且人们也是最喜欢喝的,不知道你们都和过几个?像今天的话,国家公认的中国名茶之乡也是挺多的,像比较有名的就有浙江临安市,四川名山县和浦江县,湖北恩施和利川市,福建宁德市和寿宁县,陕西西乡县,云南临沧市,重庆南川区,陕西商南县,广西凌云县,河南信阳市等都是我国有名的茶叶之乡。
全国最大的茶叶市场有哪些?怎么样?
全国最大的茶叶市场当属:广州芳村茶市!规模最大,茶叶器具最全,配套设施功能最全,在这里没有买不到的茶叶或茶具!含概有:农业部定点的南方茶叶市场南区、北区,芳村茶叶城、锦桂茶叶市场、启秀茶城,茶博园,山村茶叶市场、茗茶交易中心、承鸿茶世界,畔一茶街、老茶街、中茶街 天易茶叶广场、广易钧泰茶叶城、华裕茶叶市场、古桥茶街等大大小小几十个茶市。
广州芳村,芳村花地,早负盛名。在唐代的时候,丞相张九龄就有诗句“薄暮津亭下,余花满客船”描述芳村渡口的繁花似锦。到了明清时期,芳村的花卉种植已十分兴盛,花市亦应运而生;而茶叶种植业内,也涌现出了许多茶商巨子。当时,芳村花地有园林30多处,各园内都设有茶楼,茶楼建有亭台,可远眺珠江、白云山。茶楼设有曲艺、音乐的茶座供茶客品茗赏乐,每日游客来芳村赏花品茗者络绎不绝,使得芳村成为广州茶文化最活跃之地。
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