下面是中国十大名茶评选历次排行榜：1915年巴拿马万国博览会对中国名茶评比结果01.西湖龙井（浙江） 02.碧螺春（江苏）03.信阳毛尖（河南）04.君山银针（湖南）05.黄山毛峰（安徽） 06.武夷岩茶（福建）07.祁门红茶（安徽） 08.都匀毛尖（贵州）09.铁观音（福建） 10.六安瓜片（安徽）1959年 国家农业部全国“十大名茶”评比会评选结果01.西湖龙井 02.洞庭碧螺春03.黄山毛峰 04.庐山云雾茶（江西）05.六安瓜片 06.君山银针07.信阳毛尖 08.武夷岩茶09.安溪铁观音 10.祁门红茶1999年1月《解放日报》刊登中国十大名茶01. 江苏碧螺春 02.西湖龙井03.安徽毛峰 04.安徽瓜片05.蜀山侠君（即湖南君山银针） 06.福建铁观音07.福建银针 08.云南普洱茶09.福建云茶 10.江西云雾茶2001年美联社和《纽约日报》同时公布中国十大名茶01.西湖龙井 02.黄山毛峰03.洞庭碧螺春 04.安徽瓜片05.蒙顶甘露（四四川） 06.庐山云雾07.信阳毛尖 08.都匀毛尖09.安溪铁观音 10.苏州茉莉花2002年1月《香港文汇报》公布中国十大名茶01. 西湖龙井 02.江苏碧螺春03.安徽毛峰 04.安徽瓜片05.福建银针 06. 安徽祁门红茶07.都匀毛尖 08.武夷岩茶09.福建铁观音 10.信阳毛尖中国四大茶叶主产区。
如何评价绿茶中的太平猴魁？
太平猴魁，是绿茶名品之一，也是我国历史名茶，产于安徽太平县，今为黄山市。太平猴魁属于绿茶中尖茶之极品，茶青采摘与制作工艺有严格要求，有手工捏尖与机制两种。采摘要求高，为成熟后的茶叶，采摘时间不求早，一般在4月，这个时间段，采摘制作早的绿茶都已上市了。4月采摘制作的猴魁，属于头春茶，做高品质茶的茶农，只采这一季，后采取深剪法，以免夏季长势太快，影响明年茶青品质，这是猴魁高档茶采制法。
你最喜欢喝的中国茶叶，是哪一种？
中国名茶：西湖龙井、江苏碧螺春、黄山毛峰、福鼎白毫银针、信阳毛尖、安徽祁门红、六安瓜片、都匀毛尖、武夷岩茶、福建铁观音等。好茶实在太多中国茶文化博大精深。我就不一一介绍了！（请见谅） 我父亲那辈的福建人喝茶都比较喜欢碳香型、口味重.也就是多次炒茶、多次发酵的茶叶，味道浓厚、茶香扑鼻、入口有回甘。
与生茶相比少了一些苦涩，多了一份甘甜滋味。我和我的父亲都喜欢“铁观音”的碳香型、因为味道浓郁、茶水色泽黑亮、绵甜甘醇、其口味接近普洱茶配合“白瓷”茶具，可以说是完美的搭配。采茶期：春季、夏季、秋季都有茶农早起之后，清晨时分采取茶树叶尖茶叶，经过摇青、炒青、揉捻、烘焙步骤等才有我们看到的包装好的茶叶。当然啦如果是塑料包装肯定也要经过全自动机器包装。
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