2、道听途说，拿大帽子唬人。比如问题涉及的，“茶叶方面的老院士”、台湾来的茶叶教授等等，这类身份，唬人的成份居多，真实性基本等于零。就算老院士是真的，怎么界定他是“茶叶方面”的？他因为老所以喝的茶多吗？他发表过茶叶方面的多少篇论文吗？他主持过茶叶方面的科研吗？这些又不是见不得人的事，为什么就不具体点出来？大概是莫须有吧。
假设这个人是真的，他也逃不过方舟子的毒手：你一个老院士，正事不干，跑来研究茶叶，那打你假还不是易如反掌，方又添一咬（骄）人战绩。还有什么台湾来的，美国来的，欧盟来的，被唬住的人，大概就跟看外星人一个样吧。3、以偏概全，以点代面。抓住一点，攻击全身；揪住小辫子，打倒在地不能翻身，这是方舟子常用的手法。攻击中医，攻击象棋，都是用的这一手法。
攻击崔永元，攻击施一公，攻击韩寒，也是攻其一点，臭其全身的作法。4、东拉西扯，曲折迂回。你如果是专家，我说你论文是假的，如果你证明论文是真的，我说你年龄是假的。你如果是社会专家，我说你不懂科学，如果你能证明你其实是理科方面的博士，我说你只专一方面，其它不通。人是社会的人，不可能没有缺点和漏洞，完美的人，除了方舟子，上下五千年，大概再也没有。
“春茶不含农药，茶农不喝夏秋茶”是真的吗？
谢谢邀请。我家世代种茶叶，说下我们这边的信阳毛尖。我家住在信阳市浉河港乡，信阳毛尖原厂地，今年茶叶这两天刚刚开采。理论上春茶不会有虫害，那我们说说实际情况吧！像我们这边的信阳毛尖开采时间一般都是阳历三月下旬。经过一个寒冬，气温比较低，再加上茶叶在清明前就开采了，所以害虫几乎没有这是我家刚加工好的信阳毛尖明前新茶。
普洱茶因为不会生虫不用打农药，是不是最健康的茶？
如果真要说是不是最健康的茶，这个问题我还是的觉得太宽泛了。可以问在某一方面相对来说好的茶，这样问可能会更加合理一些。不同的茶种，不同的观察点，不同的立场，得到的结果完全是不一样的。1. 问题的关注点在食品安全方面的话。我们可能会有经验回答这个问题。关于食品安全，我们一直在强调重视。现在食品安全的意识已经普遍比较提高了很多了。
从目前食品安全的等级来看，我们的食品可以有普通的食品，无公害食品，绿色食品，有机食品，在国际上还有一种目前要求更高的德米特认证有机。他们的区别可以参见下图：2. 关于打药的问题。目前来看，绝大部分植物都有病虫害，茶树也不例外。所以，并不是所有的普洱大种茶树都不打药的，我们不能片面的认为不打药的茶就是安全的茶。
3. 食品安全的关注点。作为有机茶的供应商，我们认为，安全的食品包括安全的茶对于整个食品生产加工的完整链条都要予以重视，比如，根据有机的管理规定，从农作物的生长环境（水、土壤、空气、周边作物分布等）、农事活动（有机认证的肥料或者腐熟的农家肥，禁止施用化学合成的各种农药、除草剂、生长调节激素等）、生产加工（加工设备、流程、技术规范等）、包装标准（有机标识，有机码等）以及全程的可追溯记录。
如果这个问题是真的，那我们制茶人就成了罪人了！在普洱的很多普洱茶产地生活着很多百岁老人，都是爱喝茶的本地人，但也不要把普洱茶看成长生不老药。只是告诉大家，喝茶喝普洱茶是对人的健康有好处的！市场上有很多不好的普洱茶，在此也建议大家在选择时多加一个心眼！1.发霉的普洱茶，这是绝对不要去喝的，发霉后的普洱茶“黄曲霉菌”大量的增加，对人体是绝对不好的！2.假冒伪劣产品、低于市场成本价的普洱茶，我们自己是制茶人，我们都想不通30元、9.9元是能买到以上观点实属个人意见，喜欢的朋友可以点赞 转发！有不同意见的也可关注并一起探讨研究。
有些网上卖的普洱古树茶才不到五十元一饼，是正品茶吗？怎样鉴别普洱茶的真伪？
感谢悟空问答给我回答问题的机会？我来给大家分析一下茶叶。茶叶从收购叶子春天的小树茶大约9元一斤，大树茶20元一斤，台地茶5元一斤。按照这样鲜叶子的茶叶4.6斤出一斤干茶，就是说大树茶是不可能的，因为成本高。小树茶，还有台地茶做出来的普洱茶卖50元一饼还是有利润空间的。通过对比你就可以知道这样的茶叶做出来的普洱茶可以是50元一饼，便宜一点的30元也可能买到。
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