几天后,商人来取壶,先验货,一看紫砂壶已经被洗的干干净净,顿时商人就摇头不买了。老人急了追问原由。原来,这商人就是看中了这积攒着“茶山”的紫砂壶,如今茶山被洗掉了,紫砂壶也就没什么价值了!茶山这算是行话,用白话讲就是日积月累的茶垢。这故事还有个神奇的结尾,商人叹气说:用有茶山的老壶喝茶时,不放茶叶,纯用白开水泡,倒出来的仍是茶香四溢的茶水!小时候听的一脸懵逼,感觉紫砂壶果然好神奇!现在看来这个故事毫无根据,不知道是哪个毫无见识的人胡编乱造的。
一把紫砂壶泡完茶后不清洗,你会喝这种茶壶泡的茶吗?可能现在依旧有很多人觉得养壶就是这样养的,在壶内堆积了一层茶垢,以为就是养壶了。这种做法,完全错误!首先,紫砂壶拥有良好的透气性,用来泡茶,既不夺香,又无熟汤气,而且贮茶不变色,盛夏不易馊,结果茶垢把气孔都堵住了,这还有什么优点可言呢?其次,茶垢是残留的茶叶茶渣由于茶叶中的茶多酚与茶锈中的金属物质在空气中发生氧化反应而产生的。
其中镉、铅、铁、砷、汞等多种金属以及亚硝酸盐等对身体有害的物质,会附着在光滑的茶杯表面。茶垢随着饮茶进入身体,与食物中的蛋白质、脂肪和维生素等营养结合,生成难溶的沉淀,阻碍营养的吸收。所以每次泡茶后都要将紫砂壶清洗干净,并且用干毛巾将水擦净,取下壶盖,放置在干燥通风处。即便是养壶也不能急于一时,更要注意养壶的卫生习惯。
而且养壶也不是养的茶垢,而是养的茶油,好的紫砂壶在用过一个月左右,壶表面就会逐渐变得光滑温润,色泽如玉,这才是“养壶”。关于养壶还有一点要注意,如果你的壶养了一个月一点变化也没有,那你就要注意了,很有可能是化工壶,这种壶不仅养不出来效果,对身体也会有危害!如果还有不懂或其他问题,可以评论或私信问壶!。
紫砂壶冲完茶可以简单用清水清理茶渣吗?
大家好,我是爱收藏的小福,有朋友聊到这个紫砂壶的日常清理,虽然小福不专业,但是这就把知道的和大家一起分享下:如果咱们用的是旧壶,那就应该每次冲完茶后,将茶渣倒掉并用开水洗涤残汤,保持清洁。还要注意壶内茶垢,可能有些人泡用完后,往往只除茶渣,将茶汤留存在茶壶内随壶阴干,这样时间一久将累积一层茶垢,如果维护不当,壶内就易生异味。
所以在泡茶前应该用滚沸的开水将壶冲烫下。再说把茶渣存在壶内养壶是不行的,因为茶渣闷在壶内易发酸馊异味,有害于壶,喝了也不健康。壶在使用时要经常擦拭,时间一长不仅手感舒服,而且能焕发出紫砂陶本身的自然光泽、浑朴润雅,耐人寻味无穷。壶的表面,可以用手加以擦洗,洗后可用干净的细棉布或其他柔细的布擦干,然后放于干燥通风又无异味处阴干就好,大家觉得说的对吗,欢迎补充留言哦。
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