为什么中国茶叶受英国人欢迎而不受美国人喜欢?

这位同学,“上网查了些资料发现美国人不爱喝茶”,请问你查的是互联网还是什么网?这些年茶叶信息泛滥,不过都是抄来抄去,充分灌水。但大致上信息也都是对的。这几年最重要的国际茶叶贸易信息就是,美国的茶叶的消费异军突起,英国反而下降了。不仅如此,茶叶消费在美国也超过了咖啡消费。当然两个时间点不一样。美英茶叶消费量交换节点发生在2014年,2015年英国的《金融时报》3月18日报道,美国年轻消费者热衷喝茶而不是咖啡,2014年美国的茶叶进口量首超英国。

这个数据是稳定的而不是突发的,International Trade Centre数据显示,十年内美国茶叶进口增长了30%。具体数量是,2014年,美国进口129166吨茶叶,英国进口了126512吨。尤其令茶行业的人(比如美国茶叶协会主席彼得•戈吉)欣喜的是,这批新增的茶叶消费者是16-26岁的年轻人。

跟所有的消费领域一样,这批人的增加意味着长时间段的稳定增长与消费者自发持续宣传。以前的美国茶叶消费,以冰茶为主,现在热茶消费正在增长。冰茶其实还是有些靠近饮料,用开水泡茶就比较接近真正的饮茶,这对茶行业来说也是更是大好事。当然,我们不要误读了这个信息,认为中国茶行业的春天到了。因为今天全球茶行业里,出口量最大的并非中国,盈利最大的也并非中国。

中国茶行业要在这波难得的行情里获取利润,还有许多路要走。在历史上,英美都比较接近。只不过饮茶成了英国的文化,有点掩盖美国人饮茶。加上茶很贵,美国较为节俭,所以更不明显。“波士顿倾茶事件”本身,就证明了英美在茶叶销售消费上的竞争关系。此外有些细微的区别是,美国人不像英国人那么执着地饮用红茶,他们也乐意尝试绿茶普洱等茶类。

中国茶叶六大茶系之红茶为何是英国人最喜欢的茶?

英国人喜欢喝红茶,而且英国的红茶在世界茶类销量最大。要探究英国人喜欢喝红茶的原因我觉得可以从这几个方面来说:1.水质原因其实从很多资料里我们都可以发现英国的水质太差了,除了曾经工业大国的基础让雨水的酸度较高外,这个岛国的约克郡的水基本上都属于硬水。长期使用硬水,就会使身体有脱毛,脱发的反应,比如像英国的威廉王子,还有杰森斯坦森啊,脱发都很厉害。

也因为这一点,其他种类的中国茶,绿茶,轻发酵的乌龙茶,这些泡出来个茶汤都会失衡,香气闷钝,苦涩加重,所以全发酵的红茶更能胜任,更适合英国的水质。2.运输原因当年东西方最为方便的运输方式就是海航。但是从中国到英国怎么也得好几个月,船上湿气又大,鲜嫩的绿茶有经不起这样的折腾,到了目的地已经口味变异风味不在。

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