在掐、提、抓等手法选择上,会直接影响鲜叶质量。之所以严格要求用提采法,是为尽量缩短手与鲜叶的接触时间,造成鲜叶擦伤后炒出的成品出现红梗和花叶的现象,影响茶叶品相。一般采摘毛尖、毛峰类嫩品时,提采的方式都会造成尖损伤。我们当地均采芽苞倒掰的方式采摘,跟收玉米棒子的方式一样。这样子可以更大程度保证芽尖质量。

所以,要在保证质量不变的前提下,多采摘茶叶的方法就是认真做好前期田间管理。在损质提量的方法就是,调整机器、通知人员比平时多采一两片叶。采摘的量就提升了。这种方法仍然不能保证增加收益,因为质量下降,价格也就低了。虽然加工工艺一定程度也影响成品质量,但最优质的成品都是要在各环节进行质量控制的。不知道问题讲清楚没有,希望能构成参考。

春茶采摘季节,农村用工荒问题如何解决?

在江西赣北,农民种茶叶以做清明绿茶为主。釆茶时间在3月中旬至4月下旬有40多天时间,山脚茶草比山头要早十来天,明前嫩芽较少,不需要太多人釆摘,最忙是在清明至谷雨后几天,这段时间农民大多数是白天釆草,晚上制茶,所以特别辛苦,如果做红茶相对要轻松些,还可以把时间推迟到立夏。在农村种茶大户基本上是靠远房亲戚朋友来帮忙,摘到茶草与茶山主人对半分,然后各自加工,也有花200元/天请人采摘?我个人建议,在采茶忙季,政府与某些学校协调可组织学生分批下乡采摘一两天时间,一是可作为学生学习认识茶文化机会,同时让学生缓解学习压力,增强身心健康。

又一年采茶季,你们那里茶农的工作和收入怎么样?

又是一年采茶忙季,这里是富溪乡,黄山毛峰的核心产区,也是原产地,农民一年的主要经济收入全靠茶叶!每到茶季全民采茶,大到80多岁老人,小到5岁娃娃,甚至几个月的娃娃都背上山了。茶季全乡人都忙碌,不管是茶叶加工厂,收购商,村民,整个市场车水马龙,热闹非凡!茶季虽然很忙,很辛苦,但是大家心里还是很高兴的。一个茶季平均一人都能采10000元左右,茶季增加了收入,人们生活更好了,大家都是激情满满,满脸喜悦!!。

种植茶叶是人工采摘好还是机器采摘好?有什么标准么?

釆茶,人工和机械采摘。哪种好,及标准。这里为丘岭区人工种植的茶园。说实在话,还是机器采摘好。人工釆摘欠逊。原因如下。1、剪茶,惊蛰至春分。这里将去年过冬的死梢剪去,为剪茶。清明节后,茶芽冒出一点五厘米左右,始采茶。说实在,优处亩茶园,人工采摘二至三市斤。过三五天如此,谷雨后,茶价低下。人工采摘,反复几次。

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