中国茶叶霸主地位慢慢流失，如何拯救？
中国茶叶霸主地位流失，我认为是国人对茶叶认识与国外茶叶市场意识不匹配。比如同一种茶树，好叶做绿茶，差叶做红茶，而国外市场流行红茶，于是乎，中国绿茶外国不接受，红茶国外又不认可，就出现了中国茶叶出口抵不上立顿企业。还有，中国每年因气候原因，工艺原因，地域原因，企业原因等，每年所产的红茶口味都不一样，国外商人来采购时头一年品尝后认可了，第二年再来品尝时茶叶口味变了，在他们眼里这份茶叶质量变了，就拒绝订货了。
而立顿红茶无论哪年产的哪个地产的，它都会调成一个口味及标准对外销售。这一点，我国企业无法做到，只滇红相对好一些，因此滇红就有出口机会。在红茶方面，中国始终沒有一个统一的市场质量标准，订这个标准很难，各地都希望以自已产的工艺与产品标准为准。每次开订红茶标准会时，如同招来一群麻雀，吵个不停，最后不欢而散(其他茶叶也一样)。
茶文化里包含了哪些内容？你是如何看待茶文化的？
以茶待客，历来是中国最普及、最接地气的生活礼仪。清茶一杯，以表敬意、叙友情、重简朴，成为人们日常生活中一种礼节和美德。从我记事起，家中只要来客人，父母一定会沏 上一壶茶，以茶会客。 俗话说:“倒茶七分满就好，杯满就欺人了”。 看似简单的一杯茶其中暗含了许多学问，除了泡茶讲究，斟茶、品茶、添茶都有很多学问。
“酒满敬人， 茶满欺人”，酒是冷的，满杯代表对客 人的尊敬，但茶是热的，满杯接手时会烫，给客人造成难堪;“先尊后卑， 先老后少”，第一次斟茶时，要尊老卑幼，如喝茶的是长辈，用食指在桌面上轻弹两下，如喝茶的是小辈或平辈，则用食指中指在桌面轻弹两次，以表达谢意;“喝茶皱眉，表示嫌弃”，主人发现客人皱眉，会认为自家的茶不好，不合客人口。
看是一杯茶，包含着许多礼仪，也蕴含着中国传统的“茶文化”。 妈妈喜欢喝茶，犹记小时候偷偷喝了一大口妈妈的浓茶，因为没有思想准备，被苦到吐出来，从此便不敢喝茶了。长大后，又渐渐喜欢上了茶的香气。一杯茶，初品时清雅中带点儿苦涩。据小口，感觉很清淡，一股清香留在磨边;大口喝下，嗅到它的清香以及那渐浓的苦涩:在饮多杯，苦涩渐渐被掩盖茶的香气随之充满整个口腔。
茶有三个层次，或者说是三种境界。一层是苦，二层是香，三层是淡。茶的三个层次，正好诠释了人生的三种境界。 人生旅途上的沟沟坎坎有时让人觉得活一辈子着实不易，年轻时，总是抱怨生活有太多的磨难和挫折，仿佛人生是场修行，就像喝第一遍茶的感觉，苦。 人到中年，我们为了生活付出许多，为之拼搏，但也随之成长，这时才猛然发现，原来这就是生活，或成功或失败、或欢乐、或痛苦，共同构成了人生天空的彩色，这就是第二遍茶的感觉，苦后的香。
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