红茶用多少度水冲泡最好？
泡茶的水温，会直接影响茶汤的品质。六甲番人喝茶多年，现总结冲泡红茶水温经验如下：1、大叶红茶宜用100℃冲泡，小叶红茶温度稍低。。红茶属于全发酵茶叶，水温过低不利于茶叶中有效成分的浸出，比如儿茶素，如果水温过低，就需要更长的冲泡时间才能析出，时间不足则茶味寡淡，时间太长又带苦涩。2、泡茶水忌多次煮沸。
刚煮沸起泡的水冲泡最适宜冲茶，煮得太久，水中的二氧化碳会挥发消失，这样冲出的茶汤会鲜味尽无。3、什么叫刚煮沸起泡？烧水时，建议大火急沸，切忌文火慢煮，这道理和上文讲的是一样的，水中二氧化碳会消失。烧水时随时留意水的变化，可以眼睛看水中起泡的情况，或以耳朵聆听水沸的声音。一般说，刚煮沸的水泡仿佛“蟹眼”已生，那时就需要赶紧拿起冲茶了。
4、悬壶高冲。冲红茶时，最好是沸水高冲，让茶叶在水的激荡下，充分浸润，方能色香味俱全。5、冲泡时间。这点非常重要，一般来说，茶叶细嫩则需要适当缩短浸泡时间，所以小种红茶的浸泡时间要短于大叶红茶如滇红等。网上很多文章介绍说红茶需要冲泡5分钟，道理在于这个时间段有利于红茶有效成分完全浸出，这估计是直译自外国人写的文章，会喝茶的人看了都会笑话的，5分钟浸泡的红茶，那是什么味道？实际上，只有普洱茶或黑茶需要5分钟的浸泡时间，红茶的浸泡时间最长不能超过3分钟，一般在30秒到2分钟之间，开始冲泡时时间要短，而后几泡则时间依次延长。
感谢邀请，欢迎关注 Hello茶叶。首先，关于茶具的选择是一个大话题，不管什么茶，选取的茶具都不是固定的，也不能说哪种最好。每个人都有各自的喜好，也有不同的偏好。 黑茶是一种常见的茶，黑茶因为它的成品的外表是黑色的，所以才被称为黑茶，黑茶里面的营养丰富，有许多对人体有益的营养元素，黑茶的产地遍布全国，并且黑茶有许多品种，制作的丰富也有很多，并且黑茶还有许多的功效与作用。
喝茶的茶具因地域和文化，个人习性而异，所以在使用上会因人而异，有所不同，泡茶会有很多技巧，比如茶具的选择就是非常重要的环节，选好了泡出来的茶会更好喝，黑茶也不列外。 一、纯银茶具 想冲泡出一杯好喝的黑茶，对茶具的选择十分重要。同时冲泡黑茶对水温也有很高的要求，由于黑茶比较老，所以泡茶时一定要用100摄氏度以上的沸水，才能将黑茶的茶味完全泡出。
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