水有助于改善便秘和维持细胞新陈代谢，还能调节体温。正常人每天从饮食和饮水中摄取的水分，成年人大约为2500毫升/天，摄入水量的多少一般应与人体每日排出水量平衡。因此正常人每天除吃饭以外还需要喝1500毫升左右的水，大约6～8杯水才能满足人体新陈代谢的需要。喝茶等同于喝水？可见，水对人是非常重要的，那对于一些视茶如命的人，喝茶的同时也能补水，不是一举两得了吗？对此，专业人士的解释是：喝茶的确能补充一定的水分，但是喝茶并不能完全替代喝水。
拥有医学背景的茶行专业人士孙晔分析说，现在一般以LD50剂量来描述毒性，也就是半数死亡的剂量。研究显示，咖啡因的LD50为192mg/kg，对于一个成人来说，LD50大概在150-200mg/kg，这个大致等于80-100杯咖啡中所含的咖啡因。（也就是说如果短时间内连续喝80-100杯咖啡，这个人有可能就没命了。
）而咖啡因也是茶叶中的重要成分之一。下面我们来看看部分茶叶的咖啡因含量。从上表可以看出，虽然看起来茶叶中的咖啡因含量还是远远低于LD50，但是这量已经明显不少了。一般认为，当一个人每天摄入咖啡因达到1200-1500mg时，会有比较明显的副作用。而建议的成人每天摄入咖啡因应在300mg以内，更年期前后女性应该更少。
此外，茶中所含咖啡因具有利尿功效，会造成人体水分流失。因此喝茶补充的水分并不能等同于水的摄入量。当然，这还要看茶的浓度和咖啡因含量。所以，一般认为，假如喝茶的话，每天沏2-3次为宜（干茶10-15克）。而如前所述，如果每个人每天要喝1500毫升左右的水，仅仅靠喝茶是不够补充人体所需的水分的。除了喝茶之外，我们还是要正常喝水的。
小窍门由于咖啡因在冲泡过程中浸出较快，所以，如果能保持“洗茶”的习惯，也就是第一泡倒掉不喝，那么可以有效地避免大量的咖啡因摄入。当然了，其他有益的成分也会损失许多。但如果你真的视茶如命，每天都要喝很多茶的话，那么还是把第一泡茶倒掉吧！以上内容由懂茶帝（公众号：hcyd321）提供，每天分享实用茶知识，邀请专业人士为你答疑，欢迎关注我们哦！。
普洱茶为什么会出现水味？
感谢邀请，南茗佳人为您解答！要回答茶友的问题，需先对普洱茶出现水味的情况进行界定。正常出现的水味，就是当普洱茶冲泡已经接近尾声，茶叶的内含物质很大一部分已经在冲泡过程中溶于水，到最后已经没有可以溶于水的物质了，此时的茶汤入口，茶味自然就淡，水味相对的就占主导。这样的情况是正常的水味，此时的茶汤也称作尾水，带有水字，自然就有水味。
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