具体来说，武夷岩茶具有的芳香物质明显多于其他茶区，因此，即使闽北水仙同样采用了武夷技法炭焙，因为茶园的不同，在焙火后芳香物质一部分体现在茶汤中，就是鼻后嗅觉才能感受到的香气明显弱于武夷岩茶。这个就是张天福老人诠释岩韵中的“花香”。闽北乌龙大多采用重萎凋重焙火工艺满足潮汕地区厚重的口感需求。但缺乏落水香。
除了香气，在茶汤中，同样武夷岩茶因为内含物质的丰富，在加工无误的情况下，茶汤的浓醇是达到一定比例的。也就是张老所说的“岩骨”，民间通俗地说茶汤煞口。因为岩茶茶多酚氨基酸等含量丰富，无论氧化程度高低焙火程度高低，醇度如果差些的一定有强烈浓度厚度，苦涩感强。醇度高的也能在茶汤中找到一定的收敛感和之后的回甘鲜爽。
而其他茶区因为鲜叶内含物质不同，茶汤的浓与稠平衡度上基本有一方面欠缺。例如闽北水仙，大多醇滑度高于武夷水仙，但口腔浓度刺激感就弱。如果很苦涩的就失去了醇厚度。这就是武夷岩茶的岩骨。以上两点合起来就是武夷岩茶的岩骨花香，就是岩韵。这样的总结真的太高明而且美妙了。不能了解其内涵的人，往往会认为岩韵太深奥，当你了解岩茶内质独特之处时，你会觉得岩韵简单两个字总结得实在精妙。
从文化角度分析岩韵，是指品饮武夷岩茶的个人精神感知，审美情趣。韵这个字从字面上理解，表示韵律的节奏与平衡，表达一种和谐美好的感受。按照姚月明先生所说，香清甘活，也是一种清晰的诠释。其实，读再多的文字解释，听再多大师专业人员的解释，最终只有一个方法理解什么是岩韵，就是多喝一些正规的武夷岩茶，用心感受茶带给你的感受，总有有一天，当你再喝其他茶区的乌龙茶时，便能感受和领悟究竟什么是岩韵了。
农村老话：“两春夹一冬，十个牛栏九个空”是什么意思？有道理吗？
“两春夹一冬，十栏九个空”在农村是形容这一年的牛不好养，到了冬天太冷，大部分的牛栏空了。这在以前的农村是有道理的，至于是什么原因，容我在这里卖个关子。一年两个春的解释有很多朋友不清楚一年怎么可能有两个春呢？还有一些朋友认为的两春是春节与立春。看来对农历是完全不了解。2020年就是一年两个春，这两个春是指二十四节气中的立春。
农历2020年的第一个立春日是在正月十一，阳历的2月4日；第二个立春日在十二月二十二，阳历的2021年2月3日。一年两个春是不能按阳历来算的，只能按传统的农历算法，所以在2020年这一年就有2个春。“两春夹一冬，十栏九个空”的意思这句话的意思就是一年内两次立春，必然要过一个冬天，冬天在这种年份下就会特别的冷，牛栏里的牛大部分外出劳作，牛栏就大部分空出来了。
所以就有两春夹一冬，十栏九个空的说法。是否有道理呢？在1990年以前的农村这话是特别有道理的，那时候的农民都知道两春夹一冬的冬天特别冷，预示着来年将有好的收成。农民就会提前将农田进行翻耕，立春早来年的气温就会回暖早，农作物就必须提前下种。所以农民为了农作物有好的收成，在冬天会将牛拉出去耕田，十个牛栏九个就会空出来。
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