云南山岭众多，火车隧道也得跋山涉水，而且当年的铁路不多，主要是为了货运，多从山间开辟铁路，自然没有公路上的汽车快。现在高铁通云南，一切都改变了，快的可不是一点点。第十四怪、脚趾常年都在外。云南亚热带气候的地方，拖鞋可是热销货，千万不要以为拖鞋只是火云邪神的专利，普洱，西双版纳男女老幼夹个拖鞋很正常。第十五怪、娃娃全由男人带，云南大部分地方并不重男轻女，相反老婆热炕头是男人捍卫的阵地，爱孩子爱老婆成为云南好男人的标配。
当然，现在的男人嘛，咳咳……。第十六怪、花生蚕豆数堆卖。云南大部分地方民风淳朴，不讲斤两，而且把农产品摞成堆，一堆一堆的卖，见到不要去问多少一斤，直接问：这堆多少钱。就对了。第十七怪、一边下雨一边晒。独特的自然地理，让云南有些地方也有着一山分四季，十里不同天的自然气候环境，一边下雨一边晒也被外省人引为一怪。
第十八怪：牛奶做成扇子卖。大理的乳扇可不是一般的好吃，用牛奶经过特殊工艺的扇子状的凝乳薄片，当地俗称“乳扇”，可以生吃、烤了吃、炸了吃，放上果酱、玫瑰糖，那味道，爽！小盆友的最爱。每次去大理古城，都要吃上几块。当然还有很多不同的版本，什么过桥米线人人爱、谈情说爱用歌代等等，都体现了云南大不同，云南的小盆友们，你们那里什么最怪？喜欢请关注头条号和点赞。
云南都有哪些好吃的野生菌？
刚好前几天盘点了一个系列，就是云南人最常吃的几种菌子，以及做法，感兴趣的可以了解一下，但不是本地人，千万别自己做！（回答非常长，建议先马互看）1、青头菌这是云南人吃的最多的菌子，比其他菌子吃着安全。和鸡枞一样，青头菌在伞盖还没有打开，也就是还是骨朵形状的时候，香气最浓，价格也比打开的要贵一些。当然这也纯是个人口味的问题，有的人就喜欢伞已经全撑开的青头菌，拿来熬汤吃。
青头菌清洗方便，将伞柄粘连着泥土的部分用小刀刮掉，用买菌子时候搭着的瓜叶子或是丝瓜瓤擦洗干净就行，菌盖则要更温柔些的擦洗，也是过一两道水就干净了。伞柄如果太大，可以直接用手掰小，伞盖也用手掰，但不能掰太小，因为炒制过程中还会炒散一些，太浪费了。如果用刀切，也不能切太小，只要别弄太厚就行。太厚就不好熟，半生不熟的菌子会有毒素。
大蒜切片、青椒切圈准备好，油锅烧热，倒上香油，开锅以后放上多多的大蒜炝锅，但不要炒焦，然后放上青椒，再快速放上青头菌拌炒。这时候不要急于放盐，要耐心的炒到青头菌本身的汁水出来，并且开始收浓的时候，再放盐巴，如果不打算煮汤吃，中途就不要加汤，纯凭青头菌的汁液咕噜熟，就是再鲜美也没有的一道菜了，拿肉都不换！这种原汁菌汤会让你觉得怎么吃都浪费，恨不能一勺汤汁能吃一碗米饭才对得起它的味道。
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