喜欢吃新鲜鸡枞，拿来和青椒大蒜炒，还可以和肉片炒，不能再多加其他东西了，加了就是浪费。掺上鸡枞油拌面条吃，十分香，鸡枞的香气是真的可以香满一屋子的，挑出来一筷头，用微波炉稍微一热，那香味就传遍整楼了，但它不属于难闻的油香，而可以说是一种极美味的植物香气。十一、松茸松茸在十年前远没有现在的名声，香格里拉之外的云南人，不太知道拿它怎么吃。
它确实有一股香味，但在吃惯了各有香味的菌子之后，会觉得它比较淡。不同于它远赴异国他乡后的吃法，诸如碳烤之类，香格里拉人一般拿酥油煎吃，你也可以用猪油，反正用荤油才好吃。把松茸切一元硬币厚度的片，放到热了一层油的锅里煎，油多不怕，油多才香，煎到卷边，就可以吃了。煮火腿鸡汤也是很香的，在西藏的一个地方吃过，让我怀恋到如今！总之，这几种吃法，我觉得都比碳烤好吃......十二、竹荪云南人吃竹荪不多，不如以上菌子普遍。
新鲜的不太常见，一般是用干发的干荪来煲老母鸡汤吃。在我极其有限的几次吃竹荪经验里，都感觉吃到的是一股肥皂味洗衣粉味，不知道是不是哪里没有处理好，希望有人可以来解答.......这些，就是云南菜市场比较常见的菌子啦。当然各地方喜欢吃的都不太一样，但做法基本不离炒、煮、炸、干焙几样，配料除了必须的大蒜，就极少其他的。
在云南适合种植什么草药，经济价值怎么样？
感谢邀请，之前也回答过别的地区种植什么赚钱，2019种植什么水果适应市场等类似的问题。任何事物和选择都没有恒久不变的，关键是要找到你想要的结果是什么，然后去按部就班的去分析。对于您的提问，个人觉得应该是云南种植什么样的草药才能有好的经济收益，这个要结合市场供应需求来分析的。云南位于中国西南的边陲，气候兼具低纬气候、季风气候、山原气候的特点，中药材资源非常丰富，出产的药材多达1000余种，占全国药材品种的70%。
目前最主要的药草种植有三七、天麻、重楼、当归四大中药材品种，各自说下几个产品：1、三七为五加科植物三七的干燥根和根茎，秋季花开前采挖，洗净，分开主根、支根及根茎，干燥。从行业市场经济价值来看，天然植物药以每年20%的速度快速增长，显现出强劲的发展势头，成为了国际医药界开发的重点。三七产业是需求收人弹性较大的产业，随着我国小康社会的推进，医药消费层次的分化，多层次用药的需求，特别是城乡居民在医疗保健方面的支出大幅度增加，还将创造出更大的国内市场空间。
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