其实是什么茶都可以泡的。紫泥和段泥适茶性广，红泥特别是朱泥接近瓷化了，理论上不适合泡茶，只能冲茶，铁观音类的乌龙茶。这里意思说明水平壶很适合冲泡武夷岩茶。器型上看，景瓢偏矮扁，散热快，适合泡绿茶。壶就不要养了，正常使用，顺其自然，这更符合茶的天性。
景舟石瓢适合泡什么茶？
其实是什么茶都可以泡的。但既然出现了所谓的紫砂文化，就行从理论上说一下吧。器型上看，景瓢偏矮扁，散热快，适合泡绿茶。如果是红茶，建议用秦权等高深壶型。单看壶型是不成的，还要看泥料。紫泥和段泥适茶性广，红泥特别是朱泥接近瓷化了，理论上不适合泡茶，只能冲茶，铁观音类的乌龙茶。其实这些都是矫情，紫砂文化为凸显神秘臆造的。
水平紫砂壶泡什么茶好？紫砂壶，从明代至今有几百年的发展历史，对于其制作工艺，原材料以及使用上非常之成熟，水平壶最早由惠孟臣所制，惠孟臣擅长制作小壶，因此后人把这种壶叫孟臣壶。水平壶的使用功效，台湾已故著名史学家连横（国民党荣誉主席连战的祖父）深谙茶道，在其《茗谈》中写道：“茗必武夷，壶必孟臣，杯必若深，三者为品茶之要，非此不足自豪，且不足待客” 。
这里意思说明水平壶很适合冲泡武夷岩茶。水平壶式样众多，基本特点一般是体量小口不大，腹圆粗流细把，壶形比较灵动俏丽，一般会使用紫泥类或红泥类来制作水平壶，这类泥料的水平壶适合冲泡什么茶呢？青茶半发酵制作，名品如闽北的武夷岩茶，闽南的铁观音，广东和台湾的乌龙茶等，适宜选用穹盖的小矮壶，以红泥做成的水平壶最佳。
什么茶适合用来养紫砂壶？
时下所谓的养壶不过是商家的噱头和人们盲从而已，正如玩核桃、玩手串、玩琥珀、玩玛瑙，这些无文化根基的热点，都是商家运作，陷尔入毂中罢了。 紫砂壶经一段时间"养护“，色泽变得”温润“，教人误以为是紫砂壶的包浆，其实不过均匀的附着一层茶垢而已，一洗就掉，有何用处？喝茶是文雅之举，你老不洗茶壶，恐怕太不讲究了吧？ 有条件的话，每类茶叶都配一把壶，免得串味。
壶就不要养了，正常使用，顺其自然，这更符合茶的天性。也许有一天，你突然发现，岁月已将壶打磨的温润厚重、古朴大方。开壶”和“养护”两大要领。“开壶”，简单说就是“去火气”、“除异味”、“定终生”三步曲。首先要“去火气”，为了褪掉高温煅烧带来的火气，要用常流的恒温水把新壶泡上十天到半个月左右（以流动的山泉水和井水为佳）；第二步要“除异味”。
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